Categorie archieven: Blog

Bier opdrinken of bewaren?

Bier opdrinken of bewaren? Kan ik mijn bier bewaren? Wat bepaalt de houdbaarheid van bier? Hoewel de meeste bieren beperkt houdbaar zijn lenen sommige bieren zich uitstekend om langer te bewaren. Door bier langer te bewaren veranderd de smaak van het bier. Het is erg interessant om hier eens mee te experimenteren! Als je besluit […]

Bier. Hoe koud of hoe warm?

Bij alle bieren waar we jullie blij mee maken vermelden wij de optimale temperatuur. Wij kregen van verschillende bierliefhebbers de vraag waarom wij dit doen. Elk bier is anders. Elk bier heeft zijn eigen structuur, smaak en samenstelling. Om die reden heeft elk bier en eigen drinktemperatuur. Mocht je in de winkel een bier tegen komen […]

Foodpairing bij Piet Hein Eek

Verrast en blij waren we toen we van gastvrouw Maaike Driessen en chef Martien Pruimboom van Restaurant Piet Hein Eek de uitdaging kregen om een bier en spijs avond te organiseren. Foodpairing met bier is niet gebruikelijk maar wel ontzettend interessant! Vanwege de enorme diversiteit in smaken in bier is er altijd wel een match […]