{"title":"Beaujolais","description":"\u003cp\u003eOntdek de fruitige en levendige wijnen uit de Beaujolais. Deze karakteristieke Franse wijnstreek, gelegen net ten zuiden van de Bourgogne, staat wereldwijd bekend om haar sappige rode wijnen gemaakt van de gamay-druif. Dankzij de unieke granietbodems in de regio krijgen de wijnen een heerlijk aroma van rijp rood fruit, milde tannines en een verrassende frisheid. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaast de bekende jonge wijnen vind je hier de prachtige, complexe Cru's uit dorpen zoals Morgon, Fleurie en Moulin-à-Vent, die uitstekend kunnen ouderen. Perfect te combineren met lichte vleesgerechten, gevogelte of een rijkgevulde borrelplank. Wil je een soepele, fruitige Franse rode wijn kopen? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBekijk ons aanbod uit de Beaujolais en geniet van pure elegantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"loiseau-de-passage-morgen-lenvol-2024","title":"Domaine l Oiseau de Passage - Morgon \"L'Envol\" 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"6lhggc\" data-start=\"155\" data-end=\"201\"\u003eMorgon “L’Envol” 2024 – L’Oiseau de Passage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"404\"\u003eSpeelse maar serieuze Morgon van een nieuwe generatie wijnmakers. Lichtvoetig in stijl, maar met diepgang en precisie door sterke terroirs. Puur Gamay met energie, finesse en een duidelijke eigen hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"406\" data-end=\"431\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"1189\"\u003eL’Oiseau de Passage is het project van Julien Frappa, die in 2019 zijn eigen domein startte in de Beaujolais en Mâconnais. Na een carrière buiten de wijn koos hij bewust voor een aanpak dicht bij de natuur, met biologische landbouw en veel aandacht voor biodiversiteit. De wijngaarden worden deels met paard bewerkt en er wordt gewerkt zonder onnodige interventies in zowel wijngaard als kelder. Deze Morgon komt van granietrijke percelen, onder andere in lieux-dits zoals Janin en Aux Raisses, die bekendstaan om hun finesse en structuur. De stijl van het domein is duidelijk: puur, energiek en gericht op elegantie, met een moderne maar terroirgedreven insteek. De labels wisselen elk jaar en onderstrepen het creatieve en vrije karakter van het project.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1191\" data-end=\"1211\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1920\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en wordt vergist met hele trossen via macération carbonique, wat zorgt voor een levendig en fruitgedreven profiel. De vinificatie gebeurt zonder toevoegingen en met minimale interventie, waarna de wijn rijpt in stenen amphora’s (grès), wat de puurheid en textuur ten goede komt. In de geur vind je sappig rood fruit zoals kers en framboos, met florale tonen en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn energiek en soepel, met frisse zuren en zachte tannines. Het fruit is helder en speels, maar wordt gedragen door een serieuze onderlaag van mineraliteit en structuur. De afdronk is fris, licht kruidig en uitnodigend. Dit is Gamay met zowel drinkplezier als inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1922\" data-end=\"1947\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1949\" data-end=\"2093\"\u003ePerfect bij charcuterie, gevogelte of lichte vleesgerechten. Ook licht gekoeld op tafel bij een borrel of zomerse avond doet hij het uitstekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine l Oiseau de Passage","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842050568536,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/loisseau-de-passage-morgon.jpg?v=1781878730"},{"product_id":"loiseau-de-passage-cote-de-brouilly-lecluse-2024","title":"Domaine l Oiseau de Passage - Cote de Brouilly \"L'Ecluse\" 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1xveu0s\" data-start=\"174\" data-end=\"231\"\u003eCôte de Brouilly “L’Écluse” 2024 – L’Oiseau de Passage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"445\"\u003eEnergieke en verfijnde Gamay van de hellingen van de Côte de Brouilly. Iets serieuzer en gestructureerder dan de Morgon, maar met dezelfde speelsheid en puurheid. Een wijn die finesse en spanning mooi combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"447\" data-end=\"472\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"1156\"\u003eL’Oiseau de Passage is het project van Julien Frappa, die sinds 2019 werkt vanuit een duidelijke visie: wijnen maken met zo min mogelijk interventie, volledig gericht op terroir en finesse. De wijngaarden liggen verspreid over mooie percelen in de Beaujolais, waaronder deze oude stokken op de hellingen van Côte de Brouilly. Hier domineren de typische blauwe gesteenten (pierres bleues), die zorgen voor structuur, mineraliteit en een iets serieuzer profiel dan de lichtere crus. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, deels met paard en zelfs met een treuil op de steile stukken. Alles draait hier om precisie en gevoel, met een duidelijke “haute couture”-benadering van Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1158\" data-end=\"1178\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1180\" data-end=\"1837\"\u003eDeze wijn is gemaakt van oude Gamay-stokken, deels ontsteeld (ongeveer 40%) en vergist zonder toevoegingen. In tegenstelling tot de meer speelse cuvées wordt hier gewerkt met pigeage en rijping op hout, wat de wijn meer structuur en diepte geeft. In de geur vind je rijpe kersen, framboos en een lichte kruidigheid, aangevuld met subtiele houttonen. In de mond is de wijn levendig maar serieuzer van opbouw, met fijne tannines en een mooie spanning. Het fruit blijft sappig en puur, maar krijgt extra grip en lengte door de vinificatie. De afdronk is kruidig, licht mineraal en elegant. Dit is Gamay met net wat meer inhoud, zonder zijn charme te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1839\" data-end=\"1864\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"2026\"\u003eMooi bij gevogelte, gegrild vlees of gerechten met kruiden en specerijen. Ook bij een mooie charcuterieplank of licht gekoeld aan tafel doet hij het uitstekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine l Oiseau de Passage","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842054435160,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/loisseau-de-passage-cote-de-brouilly.jpg?v=1782911915"},{"product_id":"pauline-passot-chiroubles-grille-midi-2022","title":"Domaine de la Grosse Pierre - Chiroubles \"Grille Midi\" 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"lsrol4\" data-start=\"116\" data-end=\"178\"\u003eChiroubles “Grille Midi” 2022 – Domaine de la Grosse Pierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"391\"\u003eKrachtige en gelaagde Chiroubles die laat zien hoe serieus Gamay kan zijn. Rijp fruit, structuur en diepte, zonder zijn energie te verliezen. Dit is geen lichte Beaujolais, maar een wijn met body en overtuiging.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"393\" data-end=\"418\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"1066\"\u003eDomaine de la Grosse Pierre wordt geleid door Pauline Passot, een van de meest getalenteerde wijnmakers van de Beaujolais. Ze nam het familiedomein over en bracht het naar een hoger niveau met een duidelijke focus op biologische landbouw en precisie in de kelder. Haar wijnen worden inmiddels breed erkend om hun kwaliteit en karakter. De cuvée Grille Midi komt van een zuidwest georiënteerd perceel op zo’n 420 meter hoogte, met roze granietbodems die zorgen voor structuur en spanning. De oude stokken van ongeveer 50 jaar geven extra concentratie, terwijl de hoogte frisheid behoudt. Dit is zonder twijfel haar meest serieuze en complete wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1068\" data-end=\"1088\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1962\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en vergist met inheemse gisten via een semi-carbonische maceratie met hele trossen. De maceratie duurt ongeveer 12 dagen, met dagelijkse remontage voor een gecontroleerde extractie. De vinificatie gebeurt zonder toevoeging van sulfiet, waardoor de wijn puur en direct blijft. Daarna volgt een rijping van circa 11 maanden, deels in grote houten vaten (demi-muids van 600 liter) en deels in een betonnen ei, wat zorgt voor zowel structuur als verfijning. In de geur vind je rijp rood en donker fruit, met tonen van kers, braam en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en krachtig, met duidelijke structuur en rijpe tannines. Het fruit is geconcentreerd en diep, maar blijft levendig door frisse zuren en een minerale ondertoon. De afdronk is lang, stevig en kruidig. Dit is Beaujolais met serieus gewicht en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1964\" data-end=\"1989\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1991\" data-end=\"2164\"\u003ePerfect bij gegrild vlees, wild of stevige gerechten met rijke sauzen. Ook bij een klassieke Franse keuken of een goed stuk rundvlees komt deze wijn volledig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Grosse Pierre","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842056532312,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-de-la-grosse-pierre-chiroubles-grille-midi.jpg?v=1781876898"},{"product_id":"richard-rottiers-moulin-a-vent-2023","title":"Domaine Richard Rottiers - Moulin à Vent 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"7h1fo7\" data-start=\"130\" data-end=\"170\"\u003eMoulin à Vent 2023 – Richard Rottiers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"381\"\u003eSerieuze en gestructureerde Moulin-à-Vent die laat zien hoe groot Gamay kan zijn. Minder speels, meer diepte en kracht, met duidelijke bewaarpotentie. Dit is Beaujolais voor liefhebbers van serieuze rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"383\" data-end=\"408\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"1041\"\u003eRichard Rottiers werkt in Moulin-à-Vent met een duidelijke focus op kwaliteit en precisie. Zijn wijngaarden liggen verspreid over verschillende percelen binnen de appellatie, waar granietrijke bodems zorgen voor structuur en concentratie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna de vinificatie gericht is op het behoud van zowel fruit als terroir. Moulin-à-Vent staat bekend als de meest krachtige en bewaargerichte cru van de Beaujolais, en dat zie je hier duidelijk terug. Waar veel Beaujolais draait om direct drinkplezier, kiest Rottiers hier voor een serieuzere, meer Bourgondische benadering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1043\" data-end=\"1063\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1774\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en wordt vergist met een combinatie van traditionele en semi-carbonische technieken, waarbij extractie en balans centraal staan. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende enkele maanden in houten vaten, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit. In de geur vind je rijp rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met viooltjes en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en breed, met duidelijke structuur en rijpe tannines. Het fruit is geconcentreerd en iets donkerder van toon, met een mooie balans tussen kracht en frisheid. De afdronk is lang, kruidig en licht aards. Dit is een wijn die nu al indruk maakt, maar vooral met wat rijping nog mooier wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1776\" data-end=\"1801\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"1993\"\u003ePerfect bij stevigere gerechten zoals gegrild vlees, wild of klassieke Franse keuken. Ook bij stoofgerechten of gerechten met paddenstoelen komt de structuur van de wijn goed tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richard Rottiers","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842060202328,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/richard-rottiers-moulin-a-vent.jpg?v=1781875434"},{"product_id":"richard-rottiers-moulin-a-vent-2023-copy","title":"Domaine Richard Rottiers - Brouilly 2023","description":"\u003cp data-end=\"300\" data-start=\"45\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"s37l0d\" data-start=\"0\" data-end=\"43\"\u003eBrouilly 2023 – Domaine Richard Rottiers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"300\"\u003eToegankelijker dan de Moulin-à-Vent, maar nog altijd duidelijk serieus van snit. Rijper, zachter en eerder open in het glas, met veel sappig fruit en een ronde, uitnodigende stijl. Een Brouilly met charme, maar ook genoeg inhoud om interessant te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"302\" data-end=\"327\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"961\"\u003eDomaine Richard Rottiers behoort tot de producenten die laten zien hoe serieus Beaujolais kan zijn zonder het plezier eruit te halen. Waar zijn Moulin-à-Vent meer tijd en geduld vraagt, zit Brouilly van nature iets losser in de heupen. Dat past goed bij de appellatie, die vaak wat vriendelijker en directer overkomt dan de strengere crus. Richard werkt met veel aandacht in de wijngaard en een klassieke, precieze aanpak in de kelder, waardoor zijn wijnen altijd een duidelijke terroir-expressie houden. Juist daardoor is deze Brouilly geen simpele fruitbom, maar een wijn met rijp fruit, souplesse en een mooie natuurlijke balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"963\" data-end=\"983\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1731\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en draait om sappigheid, rijp fruit en soepel drinkplezier, zonder lichtzinnig te worden. In de geur vind je kersen, framboos en rijpe aardbei, met daarnaast viooltjes en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn ronder en zachter dan de Moulin-à-Vent, met minder strenge tannines en een meer open, directe stijl. Het fruit is rijp en gul, maar blijft mooi overeind door frisse zuren en een lichte minerale spanning. Daardoor heeft de wijn iets verleidelijks: hij geeft snel veel plezier, maar blijft tegelijk netjes en serieus. De structuur is soepel, de textuur zacht en de afdronk sappig met een klein kruidig randje. Dit is Brouilly zoals je hem graag drinkt: genereus, levendig en erg gastronomisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1733\" data-end=\"1758\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1760\" data-end=\"2027\"\u003eHeel prettig bij charcuterie, geroosterde kip of een mooie quiche. Ook bij gegrild varkensvlees, worstjes van de barbecue of een plank met halfharde kazen doet hij het uitstekend. Licht gekoeld is dit bovendien een gevaarlijk lekkere fles voor aan tafel met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richard Rottiers","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842067738968,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/richard-rottiers-brouilly.jpg?v=1781875393"},{"product_id":"domaine-romuald-petit-chiroubles-2024","title":"Domaine Romuald Petit - Chiroubles 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"rp0phx\" data-start=\"196\" data-end=\"238\"\u003eChiroubles 2024 – Domaine Romuald Petit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"448\"\u003eFrisse maar karaktervolle Chiroubles met veel spanning en puur rood fruit. Lichtvoetig in aanzet, maar met genoeg diepgang en structuur om serieus genomen te worden. Dit is Beaujolais met energie én precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"450\" data-end=\"475\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"1142\"\u003eMet Domaine Romuald Petit werken we al sinds 2019, vanaf het moment dat we zelf begonnen met importeren. Een huis dat vanaf het begin indruk maakte door zijn zuivere stijl en constante kwaliteit. Romuald werkt vanuit de Beaujolais, maar maakt daarnaast ook prachtige witte Bourgognes, wat zijn gevoel voor finesse en balans goed laat zien. Zijn wijngaarden in Chiroubles liggen op granietrijke hellingen, waar hoogte en bodem zorgen voor frisse zuren en een verfijnde structuur. Alles wordt met de hand geoogst en met veel aandacht gevinifieerd, met als doel het terroir zo puur mogelijk te laten spreken. De stijl is klassiek, maar altijd met een moderne precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1144\" data-end=\"1164\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1868\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en wordt vergist via een semi-carbonische maceratie met hele trossen, wat zorgt voor een combinatie van fruit en structuur. De maceratie duurt ongeveer tien dagen, waarna de wijn verder rijpt in tank om zijn frisheid en puurheid te behouden. In de geur vind je frisse rode bessen, kers en viooltjes, met een lichte kruidige ondertoon. In de mond is de wijn levendig en sappig, met frisse zuren en een licht crunchy structuur. Het fruit is helder en precies, zonder overdreven rijpheid, wat de wijn een elegante en doordrinkbare stijl geeft. Tegelijk zit er voldoende grip en spanning in om hem interessant te houden. De afdronk is fris, licht kruidig en uitnodigend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1870\" data-end=\"1895\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"2061\"\u003ePerfect bij gegrilde kip, lichte vleesgerechten of een ratatouille. Ook licht gekoeld als aperitief of bij een borrelplank komt deze wijn uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Romuald Petit","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842074521944,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-romuald-petit-chiroubles.jpg?v=1781875203"}],"url":"https:\/\/www.bottleshop-online.nl\/collections\/beaujolais.oembed","provider":"Bottleshop Online","version":"1.0","type":"link"}