{"title":"Cascina San Michele","description":"\u003cp data-end=\"290\" data-start=\"183\"\u003eCascina San Michele ligt in Costigliole d’Asti, in het hart van Piemonte, en wordt geleid door Mario Minnucci. Het kleine domein werkt ambachtelijk en met veel respect voor natuur en traditie. De wijnen zijn puur, ongecompliceerd en eerlijk — met veel aandacht voor druif en herkomst. In deze collectie vind je onze selectie van Cascina San Michele: karaktervolle Piemonte-wijnen met drinkplezier en authenticiteit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cascina-di-san-michele-eteronimo-bianco-2021","title":"Cascina San Michéle \"Eteronimo\" Bianco 2021","description":"\u003ch3 data-end=\"345\" data-start=\"316\"\u003e\u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"320\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1019\" data-start=\"347\"\u003e\u003cstrong data-end=\"370\" data-start=\"347\"\u003eCascina San Michele\u003c\/strong\u003e, opgericht in 2015 door Marco Minnucci, is gelegen in Costigliole d’Asti, een gebied dat zich uitstrekt tussen de heuvels van de Langhe en Monferrato in Piemonte, Italië. De wijngaarden van het domein bevinden zich binnen deze gemeente en omvatten druivensoorten zoals Barbera, Nebbiolo, Brachetto, Bonarda en Cortese. Het wijnhuis werkt strikt volgens biologische principes, zonder het gebruik van chemische meststoffen of herbiciden, en streeft ernaar de natuurlijke cyclus van de wijnstokken te respecteren. Bij de vinificatie worden geen commerciële gisten toegevoegd en de wijnen worden niet gefilterd, met een minimaal gebruik van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"497\" data-start=\"471\"\u003e\u003cstrong data-end=\"495\" data-start=\"475\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"921\" data-start=\"498\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"519\" data-start=\"501\"\u003eEteronimo 2021\u003c\/strong\u003e is een levendige witte wijn van 100% Cortese, waarbij vijf dagen schilcontact extra structuur en diepgang geven. De Eteronimo 2021 is een levendige witte wijn van 100% Cortese, met vijf dagen schilcontact voor extra structuur. Hij rijpt op RVS en blijft ongefilterd, wat zorgt voor een pure expressie. In de neus frisse citrus, groene appel en lichte florale tonen, met een subtiele amandeltoets. Op het palet strak en energiek, met levendige zuren, limoen, peer en een lichte mineraliteit. De wijn heeft een speels karakter met een lichte funky touch en past uitstekend bij witlofsalade of zilte visgerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Michele","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486654808408,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"cascina-di-san-michele-collarosa-rose-2023","title":"Cascina San Michéle \"Collarosa\" Rosé 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"404\" data-start=\"373\"\u003e\u003cstrong data-end=\"402\" data-start=\"377\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1078\" data-start=\"405\"\u003e\u003cstrong data-end=\"428\" data-start=\"405\"\u003eCascina San Michele\u003c\/strong\u003e, opgericht in 2015 door Marco Minnucci, is gelegen in Costigliole d’Asti, een gebied dat zich uitstrekt tussen de heuvels van de Langhe en Monferrato in Piemonte, Italië. De wijngaarden van het domein bevinden zich binnen deze gemeente en omvatten druivensoorten zoals Barbera, Nebbiolo, Brachetto, Bonarda en Cortese. Het wijnhuis werkt strikt volgens biologische principes, zonder het gebruik van chemische meststoffen of herbiciden, en streeft ernaar de natuurlijke cyclus van de wijnstokken te respecteren. Bij de vinificatie worden geen commerciële gisten toegevoegd en de wijnen worden niet gefilterd, met een minimaal gebruik van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1106\" data-start=\"1080\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1104\" data-start=\"1084\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1740\" data-start=\"1107\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"1128\" data-start=\"1110\"\u003eCollarosa 2023\u003c\/strong\u003e is een rosé die de grenzen van traditie opzoekt, gemaakt van 100% Bonarda – een eigenzinnige keuze voor deze stijl. Deze wijn is strak en droog, maar tegelijkertijd barstensvol fruit en sappigheid. De spontane vergisting en rijping op RVS zorgen voor een ongefilterde, pure expressie met een funky twist. In de geur een explosie van rijpe aardbeien, frambozen en een vleugje kruiden. In de mond energiek en doordrinkbaar, met levendige zuren en een lichte textuur die hem extra spannend maakt. De meest speelse en vrije wijn van Marco Minnucci, ideaal om zonder poespas van te genieten – het liefst in de zon.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Michele","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486655037784,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"cascina-di-san-michele-primevi-barbera-dasti-2022","title":"Cascina San Michéle \"Primévi\" Barbera d'Asti 2022","description":"\u003ch3 data-end=\"300\" data-start=\"269\"\u003e\u003cstrong data-end=\"298\" data-start=\"273\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"974\" data-start=\"301\"\u003e\u003cstrong data-end=\"324\" data-start=\"301\"\u003eCascina San Michele\u003c\/strong\u003e, opgericht in 2015 door Marco Minnucci, is gelegen in Costigliole d’Asti, een gebied dat zich uitstrekt tussen de heuvels van de Langhe en Monferrato in Piemonte, Italië. De wijngaarden van het domein bevinden zich binnen deze gemeente en omvatten druivensoorten zoals Barbera, Nebbiolo, Brachetto, Bonarda en Cortese. Het wijnhuis werkt strikt volgens biologische principes, zonder het gebruik van chemische meststoffen of herbiciden, en streeft ernaar de natuurlijke cyclus van de wijnstokken te respecteren. Bij de vinificatie worden geen commerciële gisten toegevoegd en de wijnen worden niet gefilterd, met een minimaal gebruik van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1002\" data-start=\"976\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1000\" data-start=\"980\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1631\" data-start=\"1003\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1006\"\u003ePrimevi Barbera d'Asti 2022\u003c\/strong\u003e is een authentieke en ongecompliceerde Barbera, gemaakt volgens minimale interventieprincipes. De spontane vergisting en rijping op RVS zorgen voor een levendige en pure expressie van de druif. In de neus aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een vleugje viooltjes. Op het palet soepel en energiek, met een mooie balans tussen fruitige sappigheid en verfrissende zuren. De zachte tannines en licht kruidige ondertoon maken deze wijn veelzijdig inzetbaar bij de maaltijd. Een ongefilterde, eerlijke Barbera die puur en doordrinkbaar is, perfect bij licht wild of een smaakvol gevogeltegerecht.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Michele","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486655136088,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/cascina-san-michele-primevi.jpg?v=1782813779"},{"product_id":"cascina-di-san-michele-barbera-dasti-superiore-2019","title":"Cascina San Michéle Barbera d'Asti Superiore 2019","description":"\u003ch3 data-end=\"354\" data-start=\"323\"\u003e\u003cstrong data-end=\"352\" data-start=\"327\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1028\" data-start=\"355\"\u003e\u003cstrong data-end=\"378\" data-start=\"355\"\u003eCascina San Michele\u003c\/strong\u003e, opgericht in 2015 door Marco Minnucci, is gelegen in Costigliole d’Asti, een gebied dat zich uitstrekt tussen de heuvels van de Langhe en Monferrato in Piemonte, Italië. De wijngaarden van het domein bevinden zich binnen deze gemeente en omvatten druivensoorten zoals Barbera, Nebbiolo, Brachetto, Bonarda en Cortese. Het wijnhuis werkt strikt volgens biologische principes, zonder het gebruik van chemische meststoffen of herbiciden, en streeft ernaar de natuurlijke cyclus van de wijnstokken te respecteren. Bij de vinificatie worden geen commerciële gisten toegevoegd en de wijnen worden niet gefilterd, met een minimaal gebruik van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1056\" data-start=\"1030\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1054\" data-start=\"1034\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1738\" data-start=\"1057\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"1105\" data-start=\"1060\"\u003eSan Michele Barbera d'Asti Superiore 2019\u003c\/strong\u003e is een diepe en krachtige expressie van Barbera, gekenmerkt door zijn intense structuur en rijpe fruittonen. Na fermentatie op RVS rijpt de wijn in 20hl foeders, wat zorgt voor verfijning zonder de fruitige kern te verliezen. In de neus domineren aroma’s van zwarte kersen, pruimen en een vleugje specerijen. In de mond vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, stevige zuren en een lange, gelaagde afdronk. Vergeleken met de \"La Briccona\" is deze wijn donkerder en gestructureerder, met een indrukwekkende diepte. Ideaal bij rijke stoofschotels, wildgerechten en de kruidige smaken van de Marokkaanse keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Michele","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486655201624,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"cascina-di-san-michele-la-briccona-barbera-dasti-superiore-2019","title":"Cascina San Michéle \"La Briccona\" Barbera d'Asti Superiore 2019","description":"\u003ch3 data-end=\"337\" data-start=\"306\"\u003e\u003cstrong data-end=\"335\" data-start=\"310\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1011\" data-start=\"338\"\u003e\u003cstrong data-end=\"361\" data-start=\"338\"\u003eCascina San Michele\u003c\/strong\u003e, opgericht in 2015 door Marco Minnucci, is gelegen in Costigliole d’Asti, een gebied dat zich uitstrekt tussen de heuvels van de Langhe en Monferrato in Piemonte, Italië. De wijngaarden van het domein bevinden zich binnen deze gemeente en omvatten druivensoorten zoals Barbera, Nebbiolo, Brachetto, Bonarda en Cortese. Het wijnhuis werkt strikt volgens biologische principes, zonder het gebruik van chemische meststoffen of herbiciden, en streeft ernaar de natuurlijke cyclus van de wijnstokken te respecteren. Bij de vinificatie worden geen commerciële gisten toegevoegd en de wijnen worden niet gefilterd, met een minimaal gebruik van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1039\" data-start=\"1013\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1017\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1759\" data-start=\"1040\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"1088\" data-start=\"1043\"\u003eLa Briccona Barbera d'Asti Superiore 2019\u003c\/strong\u003e is een krachtige, maar speelse Barbera, met een expressieve fruitigheid en levendige zuren. Fermentatie op RVS en rijping in 20hl foeders zorgen voor structuur en diepgang zonder de frisheid te verliezen. In de neus een uitbarsting van rijpe kersen, frambozen en subtiele kruidige tonen. Op het palet vol en intens, maar met een speels randje, dankzij de helderheid van het rode fruit en een fijne balans tussen zuren en rijpheid. Vergeleken met de San Michele Barbera d'Asti Superiore is deze wijn iets frivoler en fruitgedreven, terwijl hij dezelfde concentratie en lengte behoudt. Uitstekend bij kruidige stoofgerechten, wild en gerechten met een Marokkaanse twist.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Michele","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486655299928,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/cascina-san-michele-barbera-superiore.jpg?v=1782813344"},{"product_id":"cascina-di-san-michele-monferrato-nebbiolo-2019","title":"Cascina San Michéle Monferrato Nebbiolo 2019","description":"\u003ch3 data-end=\"303\" data-start=\"272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"301\" data-start=\"276\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"977\" data-start=\"304\"\u003e\u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"304\"\u003eCascina San Michele\u003c\/strong\u003e, opgericht in 2015 door Marco Minnucci, is gelegen in Costigliole d’Asti, een gebied dat zich uitstrekt tussen de heuvels van de Langhe en Monferrato in Piemonte, Italië. De wijngaarden van het domein bevinden zich binnen deze gemeente en omvatten druivensoorten zoals Barbera, Nebbiolo, Brachetto, Bonarda en Cortese. Het wijnhuis werkt strikt volgens biologische principes, zonder het gebruik van chemische meststoffen of herbiciden, en streeft ernaar de natuurlijke cyclus van de wijnstokken te respecteren. Bij de vinificatie worden geen commerciële gisten toegevoegd en de wijnen worden niet gefilterd, met een minimaal gebruik van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1005\" data-start=\"979\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1003\" data-start=\"983\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1618\" data-start=\"1006\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"1037\" data-start=\"1009\"\u003eMonferrato Nebbiolo 2019\u003c\/strong\u003e is een rijpe en doordrinkbare interpretatie van Nebbiolo, waarbij de nadruk ligt op fruitigheid en toegankelijkheid. Fermentatie op RVS en rijping in 20hl foeders zorgen voor een balans tussen rijpe expressie en verfijning. In de neus tonen van rijpe kersen, pruimen en een vleugje rozenblaadjes, met subtiele kruidigheid. In de mond vol en rond, met rijpe tannines en een zachte structuur die hem direct op dronk maakt. Deze Nebbiolo hoeft niet jarenlang te rijpen, maar biedt nu al een heerlijk glas wijn, perfect bij rijke stoofgerechten, wild of gerechten met paddenstoelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Michele","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486655332696,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/cascina-san-michele-nebbiolo.jpg?v=1782813982"},{"product_id":"cascina-di-san-michele-vino-ottenuto-da-uve-stramature","title":"Cascina San Michéle \"Vino Ottenuto da uve Stramature\"","description":"\u003ch3 data-end=\"332\" data-start=\"301\"\u003e\u003cstrong data-end=\"330\" data-start=\"305\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1006\" data-start=\"333\"\u003e\u003cstrong data-end=\"356\" data-start=\"333\"\u003eCascina San Michele\u003c\/strong\u003e, opgericht in 2015 door Marco Minnucci, is gelegen in Costigliole d’Asti, een gebied dat zich uitstrekt tussen de heuvels van de Langhe en Monferrato in Piemonte, Italië. De wijngaarden van het domein bevinden zich binnen deze gemeente en omvatten druivensoorten zoals Barbera, Nebbiolo, Brachetto, Bonarda en Cortese. Het wijnhuis werkt strikt volgens biologische principes, zonder het gebruik van chemische meststoffen of herbiciden, en streeft ernaar de natuurlijke cyclus van de wijnstokken te respecteren. Bij de vinificatie worden geen commerciële gisten toegevoegd en de wijnen worden niet gefilterd, met een minimaal gebruik van sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1034\" data-start=\"1008\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1032\" data-start=\"1012\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1759\" data-start=\"1035\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"1073\" data-start=\"1038\"\u003eVino Ottenuto da uve Stramature\u003c\/strong\u003e is een unieke rode dessertwijn, gemaakt van 100% Brachetto volgens de passito-methode. De druiven worden na de late oogst ingedroogd, waardoor de suikers en aroma’s zich concentreren, vergelijkbaar met Amarone, maar met een speels en verrassend karakter. In de neus domineren rijpe aardbeien, gedroogde kersen en subtiele tonen van cacao en specerijen. In de mond is de wijn rijk en fluweelzacht, met een natuurlijke zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door frisse zuren. Dit maakt hem een ideale begeleider van pure chocolade, desserts met rood fruit of een intense blauwe kaas. Een gedurfde en onderscheidende dessertwijn die laat zien hoe veelzijdig Brachetto kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Michele","offers":[{"title":"37,5cl","offer_id":55486655398232,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/cascina-san-micele-dulce.jpg?v=1782813867"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/collections\/cascina-san-michele.jpg?v=1783441280","url":"https:\/\/www.bottleshop-online.nl\/collections\/cascina-san-michele.oembed","provider":"Bottleshop Online","version":"1.0","type":"link"}