{"title":"Frankrijk","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrankrijk vormt het fundament van de klassieke wijnwereld. Van frisse Chablis tot krachtige Rhône en elegante Bourgogne: hier draait alles om terroir, traditie en precisie. In deze collectie vind je onze selectie Franse wijnen — zorgvuldig gekozen domeinen met een herkenbare stijl, goede drinkbaarheid en eerlijke kwaliteit. Wijnen met geschiedenis, maar altijd met een frisse blik geselecteerd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-des-malandes-saint-bris-2023","title":"Domaine des Malandes - Saint Bris 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"294\" data-start=\"263\"\u003e\u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"267\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"742\" data-start=\"295\"\u003e\u003cstrong data-end=\"319\" data-start=\"295\"\u003eDomaine des Malandes\u003c\/strong\u003e, gevestigd in Chablis, wordt gerund door broer en zus Richard en Amandine. Sinds de oprichting is het domein toegewijd aan biologische wijnbouw en een minimale interventiestijl, wat resulteert in wijnen die puur het terroir weerspiegelen. Saint-Bris, gelegen ten zuiden van Chablis, is het enige dorp in Bourgogne waar Sauvignon Blanc is toegestaan, wat deze wijn een unieke en onderscheidende identiteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"770\" data-start=\"744\"\u003e\u003cstrong data-end=\"768\" data-start=\"748\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1356\" data-start=\"771\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"793\" data-start=\"774\"\u003eSaint Bris 2023\u003c\/strong\u003e is een verfrissende en strakdroge Sauvignon Blanc met een Chablis-achtige mineraliteit. Fermentatie en rijping op RVS zorgen voor een pure en expressieve stijl, waarin citrusaroma’s zoals limoen en grapefruit domineren. In de neus frisse groene tonen van kruisbessen en witte bloemen, met een lichte zilte hint. Op het palet een levendige zuurgraad en een kristalheldere structuur, die de wijn een energieke en doordrinkbare stijl geeft. Dit is een Sauvignon Blanc met een Bourgondisch karakter—geen uitbundige tropische tonen, maar eerder finesse en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1389\" data-start=\"1358\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1387\" data-start=\"1362\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1558\" data-start=\"1390\"\u003eUitstekend bij oesters, ceviche van zeebaars of een klassieke plateau fruits de mer. Ook heerlijk bij een lichte geitenkaas of een frisse salade met venkel en citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486655758680,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"domaine-des-malandes-petit-chablis-2023","title":"Domaine des Malandes - Petit Chablis 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"329\" data-start=\"298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"302\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"820\" data-start=\"330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"354\" data-start=\"330\"\u003eDomaine des Malandes\u003c\/strong\u003e, gevestigd in Chablis en geleid door broer en zus Richard en Amandine, staat bekend om hun precisie en terroirgetrouwe stijl. De biologische aanpak en minimale interventie in de kelder zorgen voor wijnen die de frisheid en mineraliteit van de Chablis-regio perfect weerspiegelen. Petit Chablis wordt geproduceerd op hoger gelegen wijngaarden met een jongere bodemstructuur, wat resulteert in een lichtere, frissere stijl vergeleken met klassieke Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"848\" data-start=\"822\"\u003e\u003cstrong data-end=\"846\" data-start=\"826\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1319\" data-start=\"849\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"874\" data-start=\"852\"\u003ePetit Chablis 2023\u003c\/strong\u003e is een elegante en levendige Chardonnay die het frisse en minerale karakter van de regio prachtig laat zien. Fermentatie en rijping op RVS zorgen voor een zuivere expressie, met in de neus aroma’s van citroen, witte bloemen en een subtiele ziltigheid. Op het palet strak en verfijnd, met levendige zuren en een frisse, dorstlessende afdronk. Deze wijn biedt alles wat je zoekt in een jonge, energieke Chablis: spanning, helderheid en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1352\" data-start=\"1321\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1350\" data-start=\"1325\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1527\" data-start=\"1353\"\u003eUitstekend bij fruits de mer, sushi of een frisse ceviche van zeebaars. Ook een mooie match met een salade met geitenkaas en walnoten of een lichte pasta met venusschelpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486656020824,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-des-malandes-petit-chablis.jpg?v=1782812982"},{"product_id":"domaine-des-malandes-chablis-2023","title":"Domaine des Malandes - Chablis 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"341\" data-start=\"310\"\u003e\u003cstrong data-end=\"339\" data-start=\"314\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"342\"\u003e\u003cstrong data-end=\"366\" data-start=\"342\"\u003eDomaine des Malandes\u003c\/strong\u003e, gevestigd in het hart van Chablis, staat bekend om zijn terroirgetrouwe wijnen met een heldere en verfijnde stijl. Met een biologische werkwijze en minimale interventie in de kelder laten ze de unieke kalkrijke bodem en het koele klimaat van de streek volledig spreken. Deze Chablis komt van hoger gelegen wijngaarden met een klassieke Kimmeridgiaanse ondergrond, wat zorgt voor extra mineraliteit en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"808\" data-start=\"782\"\u003e\u003cstrong data-end=\"806\" data-start=\"786\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1295\" data-start=\"809\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"828\" data-start=\"812\"\u003eChablis 2023\u003c\/strong\u003e is een schoolvoorbeeld van zuivere, minerale Chardonnay uit de Bourgogne. De fermentatie en rijping op RVS brengen de frisheid en de precieze structuur van de wijn volledig tot uiting. In de neus tonen van limoen, witte perzik en een subtiele zilte toets. In de mond strak en energiek, met een knisperende zuurgraad en een lange, verfijnde afdronk. Deze Chablis heeft meer diepgang dan de Petit Chablis, met extra complexiteit en een uitgesproken terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1328\" data-start=\"1297\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1301\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUitstekend bij klassieke oesters, tartaar van zeebaars of gegrilde coquilles met een vleugje citroenboter. Ook een mooie match met sushi, frisse salades met venkel en citrus of een romige burrata met olijfolie en zeezout.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486656119128,"sku":null,"price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-des-malandes-chablis.jpg?v=1782812895"},{"product_id":"domaine-des-malandes-envers-de-valmur-chablis-2023","title":"Domaine des Malandes - \"Envers de Valmur\" Chablis 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"371\" data-start=\"340\"\u003e\u003cstrong data-end=\"369\" data-start=\"344\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"847\" data-start=\"372\"\u003e\u003cstrong data-end=\"396\" data-start=\"372\"\u003eDomaine des Malandes\u003c\/strong\u003e, gevestigd in het hart van Chablis, staat bekend om zijn terroirgedreven wijnen met een pure en precieze stijl. De biologische werkwijze en minimale interventie in de kelder laten de unieke kenmerken van elke wijngaard tot uiting komen. \u003cem data-end=\"652\" data-start=\"634\"\u003eEnvers de Valmur\u003c\/em\u003e ligt in een kom ten noorden van de beroemde Grand Cru Valmur, waar de combinatie van kalkrijke bodems en een beschutte ligging zorgt voor een wijn met extra diepgang en verfijnde mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"875\" data-start=\"849\"\u003e\u003cstrong data-end=\"873\" data-start=\"853\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1459\" data-start=\"876\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"914\" data-start=\"879\"\u003eChablis \"Envers de Valmur\" 2023\u003c\/strong\u003e biedt een prachtige balans tussen strakheid en rijkdom, typisch voor dit unieke terroir. De fermentatie en rijping op RVS zorgen voor een loepzuivere en expressieve stijl. In de neus aroma’s van rijpe citrus, witte perzik en een subtiele ziltigheid, met een florale ondertoon. In de mond strak en energiek, met een verfijnde spanning tussen frisse zuren en een licht romige textuur. Dankzij de ligging in een koelere kom behoudt de wijn zijn levendige frisheid, terwijl de mineraliteit en diepgang hem onderscheiden van een klassieke Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1492\" data-start=\"1461\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1490\" data-start=\"1465\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1713\" data-start=\"1493\"\u003ePerfect bij delicate visgerechten zoals gegrilde zeebaars met citroen en venkel, een klassieke plateau fruits de mer of coquilles met beurre blanc. Ook heerlijk bij geitenkaas of een lichte risotto met groene asperges.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486656151896,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-des-malandes-envers-de-valmur.jpg?v=1782812832"},{"product_id":"domaine-des-malandes-chablis-1er-cru-vau-de-vey-2023","title":"Domaine des Malandes - Chablis 1er Cru \"Vau de Vey\" 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"393\" data-start=\"362\"\u003e\u003cstrong data-end=\"391\" data-start=\"366\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"394\"\u003e\u003cstrong data-end=\"418\" data-start=\"394\"\u003eDomaine des Malandes\u003c\/strong\u003e, een biologisch werkend domein in het hart van Chablis, staat bekend om zijn terroirgedreven en precieze wijnen. \u003cem data-end=\"544\" data-start=\"532\"\u003eVau de Vey\u003c\/em\u003e is een Premier Cru-wijngaard met een steile, koele ligging op de rechteroever van de Serein, wat zorgt voor een langzame rijping en uitgesproken mineraliteit. De mix van fermentatie op hout en RVS geeft deze wijn extra textuur en complexiteit, terwijl de kalkrijke bodem hem zijn klassieke, strakke Chablis-uitstraling geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"900\" data-start=\"874\"\u003e\u003cstrong data-end=\"898\" data-start=\"878\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1445\" data-start=\"901\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"941\" data-start=\"904\"\u003eChablis 1er Cru \"Vau de Vey\" 2023\u003c\/strong\u003e is een gelaagde en verfijnde wijn die kracht en precisie combineert. Fermentatie deels op hout en deels op RVS zorgt voor een harmonieuze balans tussen structuur en frisheid, met behoud van pure terroirexpressie. In de neus aroma’s van rijpe citrus, witte bloemen en een vleugje hazelnoot. In de mond strak en mineraal, met levendige zuren en een lange, gelaagde afdronk waarin een subtiele ziltigheid doorklinkt. De koele ligging van de wijngaard geeft de wijn extra spanning en een elegant karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1478\" data-start=\"1447\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1476\" data-start=\"1451\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1701\" data-start=\"1479\"\u003eUitstekend bij delicate visgerechten zoals tarbot met beurre blanc, gegrilde coquilles of kreeft met een lichte citrussaus. Ook een mooie match met romige kazen zoals een jonge Comté of een klassieke quenelle de brochet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486656217432,"sku":null,"price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"plantevin-cote-du-rhone-blanc-2023","title":"Maison Plantevin Cote du Rhone Blanc 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"388\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, onder leiding van Laurent Plantevin, is een biologisch domein in de zuidelijke Rhône dat zich toelegt op het maken van zuivere, karaktervolle wijnen. De witte druiven komen van hoger gelegen percelen waar kalk- en kleibodems zorgen voor spanning en structuur. Door uitsluitend op RVS te vergisten en te rijpen, blijft het pure fruit mooi op de voorgrond — een bewuste keuze die de frisse stijl van het huis onderstreept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"873\"\u003eCôtes du Rhône Blanc 2023\u003c\/strong\u003e is gemaakt van 100% Grenache Blanc en toont zich direct uitnodigend. In de neus rijp wit steenfruit zoals abrikoos en perzik, aangevuld met een hint van citrusbloesem. In de mond zacht en sappig, met een licht vettige textuur en verkwikkende frisheid. Geen houtrijping, maar puur fruit en terroir — precies zoals de stijl van Plantevin beoogt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003ePerfect bij een frisse salade met perzik of abrikoos, geitenkaas en walnoot. Ook lekker bij gegrilde kip met citroen, visgerechten met mediterrane kruiden of gewoon als aperitief in de zon.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633353408856,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-cote-du-rhone-blanc.jpg?v=1782812609"},{"product_id":"plantevin-cote-du-rhone-rose-2023","title":"Maison Plantevin - Cote du Rhone Rosé 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"421\" data-end=\"441\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, een biologisch werkend domein in de zuidelijke Rhône, staat bekend om zijn zuivere en ongecompliceerde stijl. Deze rosé is afkomstig van zand- en kalkrijke bodems, waar de druiven vroeg geoogst worden om frisheid en aromatische spanning te behouden. De vinificatie gebeurt volledig op roestvrij staal, zodat fruit, sap en frisheid maximaal tot hun recht komen — zonder enige houtinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"892\"\u003eCôtes du Rhône Rosé 2023\u003c\/strong\u003e is een blend van Grenache en Mourvèdre, en dat levert een heerlijk evenwicht op tussen fruit en structuur. In de neus aroma’s van aardbei, framboos en een vleugje kruiden. In de mond sappig en licht, met een ronde textuur en fijne zuren die het geheel fris houden. Geen zware rosé, maar juist levendig, dorstlessend en verrassend veelzijdig aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003ePerfect bij gegrilde langoustines met knoflook en citroen, een salade niçoise of Provençaalse tapas. Of gewoon uit de wijnkoeler, op het terras, met een zonnetje erbij — hoeft niet moeilijk te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633383752024,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-rose.jpg?v=1782911835"},{"product_id":"plantevin-cote-du-rhone-rouge-2022","title":"Maison Plantevin - Cote du Rhone Rouge 2022","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-end=\"843\" data-start=\"823\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, een biologisch werkend domein in de zuidelijke Rhône, wordt geleid door Laurent Plantevin — de zevende generatie in een lange lijn van wijnbouwers. De wijngaarden liggen verspreid over prestigieuze dorpen als Sablet, Séguret en Rasteau, met veel oude stokken op kalkrijke bodems. Door puur op RVS te vinifiëren blijft het karakter van druif en terroir maximaal behouden, met een frisse en fruitige stijl als resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1326\"\u003eCôtes du Rhône Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een blend van Grenache, Syrah, Carignan en Cinsault, vergist en gerijpt op roestvrijstaal. De wijn opent met aroma’s van rijpe kersen, aardbeien en een vleugje laurier. In de mond medium-bodied, soepel en fruitgedreven met zachte tannines en een licht kruidige afdronk. De stijl is charmant en puur, zonder houtinvloed — een echte Rhône voor elke dag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003eIdeaal bij een plank charcuterie, Franse worst met linzen of een eenvoudige pasta met tomatensaus. Ook heerlijk bij pizza of gewoon als glas op zichzelf.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633384997208,"sku":null,"price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-cote-du-rhone-rouge.jpg?v=1782812450"},{"product_id":"plantevin-cote-du-rhone-villages-seguret-blanc-2023","title":"Maison Plantevin - Cote du Rhone Villages Seguret Blanc 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"463\" data-end=\"483\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, gevestigd in het zuidelijke Rhônegebied, werkt biologisch en met veel respect voor terroir. De wijngaarden rond het dorp \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"617\"\u003eSéguret\u003c\/strong\u003e behoren tot de beste van de regio en leveren druiven met veel concentratie en karakter. Voor deze wijn wordt Roussanne gebruikt — een druif die bekend staat om zijn aromatische kracht en romige textuur. Na fermentatie op RVS volgt rijping op houten barriques, wat de wijn extra diepte geeft zonder het fruit te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"977\" data-end=\"999\"\u003eSéguret Blanc 2023\u003c\/strong\u003e is een expressieve, gastronomische witte wijn met een volle body en gelaagde structuur. In de neus rijpe aroma’s van perzik, abrikoos en acaciahoning, met florale en licht rokerige tonen. In de mond rijk en zacht, met ronde zuren, een vleugje vanille van het hout en een lange, licht kruidige afdronk. Een wijn met zowel kracht als finesse, die de elegantie van Roussanne prachtig naar voren brengt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003eIdeaal bij zwaardvis van de grill, kip met dragon-roomsaus of gevulde courgette met feta. Ook een mooie partner bij licht gerijpte kazen of een risotto met paddenstoelen en Parmezaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633399316824,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"plantevin-cote-du-rhone-villages-seguret-rouge-2023","title":"Maison Plantevin - Cote du Rhone Villages Seguret Rouge 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"501\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, biologisch en generatie op generatie doorgegeven, haalt voor deze wijn zijn druiven uit de hooggelegen hellingen rond het karaktervolle dorp \u003cstrong data-start=\"644\" data-end=\"655\"\u003eSéguret\u003c\/strong\u003e. De combinatie van zon, wind en kalkrijke bodems zorgt hier voor geconcentreerde druiven met veel aromatische kracht. Door uitsluitend op RVS te vergisten en rijpen, blijft het fruit centraal en komt het terroir maximaal tot zijn recht — zonder invloeden van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"954\" data-end=\"976\"\u003eSéguret Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een blend van Grenache en Syrah, met een rijp en kruidig karakter. In de geur vind je bramen, zwarte kersen en garrigue-kruiden, met een hint van zwarte peper. In de mond stevig maar soepel, met veel fruit, een goede structuur en een lange, kruidige afdronk. Ondanks z’n kracht blijft hij verrassend doordrinkbaar — een wijn die karakter heeft, maar niet vermoeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003eTop bij wildgerechten zoals hertenstoof of patrijs, maar ook heerlijk bij een sappige kippendij van de barbecue of een tajine met gekruide lam. Zin in comfortfood? Probeer ‘m eens bij een ovenschotel met aubergine en tomaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633401053528,"sku":null,"price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-seguret.jpg?v=1782912033"},{"product_id":"cotes-du-rhone-villages-sablet-rouge-sans-soufre-2023-20","title":"Maison Plantevin - Côtes du Rhône Villages Sablet Rouge \"Sans Soufre\" 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"460\" data-end=\"480\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, pionier in natuurlijke expressie binnen de zuidelijke Rhône, maakt met deze cuvée uit \u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"578\"\u003eSablet\u003c\/strong\u003e een wijn zonder toegevoegde sulfieten — maar mét karakter. De druiven (vooral Syrah) komen van wijngaarden met zanderige bodems die zorgen voor finesse en aromatische openheid. Alles wordt gefermenteerd met natuurlijke gisten en opgevoed op RVS om het pure fruit en de levendige stijl te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"936\"\u003eSablet Sans Soufre 2023\u003c\/strong\u003e is een wijn met een open en energiek profiel. In de neus rijp rood fruit (kers, framboos) en een vleugje laurier en viooltjes. In de mond soepel en fruitgedreven, met zachte tannines en een fijne kruidigheid die de wijn spanning geeft zonder zwaarte. De afwezigheid van sulfiet resulteert in een wijn die puur, eerlijk en verrassend levendig aanvoelt — geen funky extremen, wél natuurwijn-energie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003ePerfect bij gegrild rood vlees, wildburger met gekarameliseerde ui of een Marokkaanse stoof met ras el hanout. Ook een mooie keuze bij vegetarische tajines of linzengerechten met geroosterde groenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633405247832,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-sablet.jpg?v=1782812301"},{"product_id":"cotes-du-rhone-villages-plan-de-dieu-rouge-le-vieux-couillon-2022","title":"Maison Plantevin Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Rouge \"Le Vieux Couillon\" 2022","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"481\" data-end=\"501\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, biologisch werkend en stevig geworteld in de zuidelijke Rhône, selecteert voor deze cuvée druiven uit het robuuste terroir van \u003cstrong data-start=\"630\" data-end=\"646\"\u003ePlan de Dieu\u003c\/strong\u003e. De bodem is rijk aan klei en keien, wat zorgt voor concentratie, warmte-opslag en krachtige druiven. De wijn vergist en rijpt volledig op RVS, wat het expressieve fruit en de ruige charme van het gebied optimaal bewaart — zonder inmenging van hout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003e\u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"953\"\u003eLe Vieux Couillon 2022\u003c\/strong\u003e is geen doetje — dit is Rhône op z’n stevigst. In de neus zwarte bes, pruim en tijm, met hinten van zwarte peper en zoethout. In de mond vol en krachtig, met rijpe tannines, zwoel fruit en een hartige ondertoon. Toch blijft de wijn in balans, met een frisse structuur die hem verrassend doordrinkbaar houdt ondanks zijn 15%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003eIdeaal bij wild met pepersaus, hazenpeper, eendenborst of stevige stoofgerechten. Ook heerlijk bij een bord ribeye van de grill of een kaasplank met gerijpte kazen en vijgenjam.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633507058008,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-plan-de-dieu.jpg?v=1782911986"},{"product_id":"cotes-du-rhone-villages-2022","title":"Maison Plantevin - Côtes du Rhône Villages Rouge 2022","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"686\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, biologisch werkend in de zuidelijke Rhône, combineert vakmanschap met speelse technieken. Voor deze Villages-blend van Grenache en Syrah wordt deels gewerkt met \u003cstrong data-start=\"849\" data-end=\"874\"\u003emacération carbonique\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor extra fruitexpressie, terwijl klassieke vergisting de wijn structuur en body meegeeft. Door op RVS te rijpen blijft het pure karakter van de druiven centraal, zonder houtinvloed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1103\" data-end=\"1135\"\u003eCôtes du Rhône Villages 2022\u003c\/strong\u003e is een wijn met meer concentratie dan de basis Côtes du Rhône, maar nog steeds soepel en open van stijl. In de neus rijpe kersen, bessen en een hint van Provençaalse kruiden. In de mond ronder en voller dan je op basis van de fruitigheid verwacht, met zachte tannines, een warm middenrif en een sappige, licht kruidige afdronk. Het is een wijn die je zowel doordeweeks als in het weekend op tafel kunt zetten — nét wat meer gelaagdheid, zonder zwaarte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003ePast perfect bij pastagerechten met tomaat, geroosterde groenteschotels of een tajine met kip en abrikoos. Ook lekker bij een klassieke lasagne of een quiche met geroosterde paprika en geitenkaas\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633510334808,"sku":null,"price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-cote-du-rhone-villages.jpg?v=1782812056"},{"product_id":"maison-plantevin-rasteau-2022","title":"Maison Plantevin - Rasteau 2022","description":"\u003ch3 data-start=\"277\" data-end=\"308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"281\" data-end=\"306\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"743\"\u003e\u003cstrong data-end=\"441\" data-start=\"421\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e werkt in Rasteau met biologisch beheerde wijngaarden op steenrijke, zonovergoten hellingen. Dit terroir staat bekend om volle, krachtige wijnen met een warme stijl en diepe concentratie. De fermentatie met natuurlijke gisten en de rijping op grote houten foeders geven deze wijn zowel structuur als souplesse, zonder dat het hout de boventoon voert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"745\" data-end=\"771\"\u003e\u003cstrong data-start=\"749\" data-end=\"769\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"1328\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"841\"\u003eRasteau 2022\u003c\/strong\u003e is een intense en gelaagde wijn met een rijp en kruidig profiel. In de neus aroma’s van zwarte bessen, pruimen, zoethout en een hint van drop en rozemarijn. In de mond vol en mondvullend, met stevige, maar rijpe tannines, warme specerijen en een krachtige afdronk die nog lang blijft hangen. Dit is zuidelijke Rhône met spierballen — maar dan wel in maatpak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1330\" data-end=\"1361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1359\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1362\" data-end=\"1586\"\u003eIdeaal bij wildgerechten zoals hertenrug of everzwijn, stoofvlees met rozemarijn of entrecote met pepersaus. Ook heerlijk bij oude kazen of een bord met paddenstoelen en truffel.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633519018328,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-rasteau.jpg?v=1782811540"},{"product_id":"maison-plantevin-cotes-du-rhone-villages-sablet-rouge-aka-saka-2022","title":"Maison Plantevin - Côtes du Rhône Villages, Sablet Rouge \"Aka Saka\" 2022","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"488\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e, biologisch gecertificeerd en thuis in de zuidelijke Rhône, selecteert voor deze cuvée het beste fruit uit de wijngaarden rond \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"626\"\u003eSablet\u003c\/strong\u003e. De wijn is vrijwel volledig Grenache (99%) van oude stokken, aangevuld met een minuscule hoeveelheid Syrah. Na vergisting op RVS volgt een rijping van acht maanden op barriques, wat zorgt voor extra textuur, rijpheid en kruidige complexiteit — zonder log of zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"953\"\u003eAka Saka 2022\u003c\/strong\u003e is intens, rijk en krachtig, maar blijft elegant in z’n uitvoering. In de geur zwart fruit, zwarte peper, drop en Provençaalse kruiden. In de mond diep, vol en zijdezacht, met rijpe tannines, warme specerijen en een licht rokerige afdronk. De houtrijping voegt structuur en nuance toe, zonder het karakter van de Grenache te overschaduwen. Dit is een Rhône met spierballen én stijl — en een wijn die gerust een paar jaar mee kan in de kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003ePerfect bij wildgerechten met truffel, lamsbout met rozemarijn of paddenstoelenrisotto met Parmezaan. Ook geweldig bij blauwe kazen of een langzaam gegaarde runderschenkel met kruidenjus.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55633522950488,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-aka-saka.jpg?v=1782811477"},{"product_id":"maison-plantevin-rasteau-vin-doux-naturel-2023","title":"Maison Plantevin - Rasteau Vin Doux Naturel 2023 (zoet)","description":"\u003ch3 data-end=\"308\" data-start=\"277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"306\" data-start=\"281\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"743\" data-start=\"309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"837\"\u003eMaison Plantevin\u003c\/strong\u003e maakt in kleine oplage deze \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"886\"\u003eVin Doux Naturel\u003c\/strong\u003e van 100% Grenache, afkomstig van de warmste percelen rondom Sablet. De druiven worden laat geoogst voor maximale rijpheid, waarna de vergisting wordt onderbroken met neutrale alcohol (mutage). Hierdoor blijft een deel van de natuurlijke druivensuikers behouden en ontstaat een krachtige, maar soepele dessertwijn met een natuurlijk alcoholpercentage en diepe kleur (\"grenat\").\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"771\" data-start=\"745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"769\" data-start=\"749\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1328\" data-start=\"772\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1329\"\u003eVin Doux Naturel Grenat 2023\u003c\/strong\u003e is intens en verleidelijk, met aroma’s van gestoofde kersen, gedroogde vijgen, pure chocolade en zoethout. In de mond vol en zijdezacht, met een romige textuur en zachte tannines die mooi in balans zijn met het zoet. De wijn is niet log of plakkerig, maar juist levendig door het contrast tussen rijkdom en frisse zuren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1361\" data-start=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1334\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1586\" data-start=\"1362\"\u003eKlassiek bij pure chocolade-desserts, zoals een mousse of fondant. Ook geweldig bij blauwaderkazen (zoals Roquefort) of een bord met gedroogd fruit en noten. Of gewoon als after-dinner glas bij een goed gesprek.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Plantevin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55635075006808,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/maison-plantevin-vin-doux-naturel.jpg?v=1782811379"},{"product_id":"domaine-romuald-petit-bourgogne-chardonnay-2023","title":"Domaine Romuald Petit - Bourgogne Chardonnay 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"968\" data-start=\"937\"\u003e\u003cstrong data-end=\"966\" data-start=\"941\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"969\"\u003eRomuald Petit is gevestigd in het dorp Saint-Vérand, op de grens van de Mâconnais en Beaujolais. Sinds 2019 importeren we zijn wijnen als onderdeel van ons allereerste eigen importproject. Romuald werkt biologisch en bottelt vrijwel al zijn wijnen als single vineyard, waarbij terroir en precisie centraal staan. Deze Chardonnay is afkomstig van klei- en kalkrijke bodems aan de voet van Saint-Vérand en wordt volledig vergist en opgevoed in roestvrij staal om de fraîcheur en het fruit te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1490\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1488\" data-start=\"1468\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1880\" data-start=\"1491\"\u003eIn het glas lichtgeel met een groene zweem. In de geur citrus, witte bloesem en een tikje natte steen. De smaak is fris, rond en licht ziltig, met tonen van rijp fruit, grapefruit en een fijne, minerale afdronk. Geen houtgebruik, geen opsmuk — gewoon een eerlijke, glasheldere Chardonnay met Bourgondische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1913\" data-start=\"1882\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1911\" data-start=\"1886\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2057\" data-end=\"2242\"\u003ePerfect als aperitief of bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, geitenkaas of frisse salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Romuald Petit","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55651452682584,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"domaine-romuald-petit-saint-veran-les-dimes-2024","title":"Domaine Romuald Petit - Saint Véran \"Les Dimes\" 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"efitnj\" data-start=\"670\" data-end=\"694\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHerkomst en Producent\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"1459\"\u003eMet Domaine Romuald Petit werken we al sinds 2019, vanaf het moment dat we zelf begonnen met het importeren van wijn. Sterker nog, het was ons allereerste importdomein. Bijzonder genoeg kwamen we hier terecht dankzij een tip van onze Beaujolais-producent Richard Rottiers. Op slechts enkele kilometers van zijn domein, net over de grens van de Beaujolais in de Mâconnais, vonden we een producent die precies maakt waar wij van houden: pure, verfijnde witte Bourgogne waarin terroir centraal staat. Les Dîmes is zijn topcuvée uit Saint-Véran en afkomstig van de gelijknamige monopole-wijngaard. De combinatie van kalkrijke kleibodems met vulkanische invloeden geeft deze wijn een opvallende spanning en mineraliteit die je niet vaak tegenkomt binnen de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b6rzqf\" data-start=\"1461\" data-end=\"1480\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"2334\"\u003eDeze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay afkomstig van oude wijnstokken op het climat Les Dîmes. De vergisting en rijping vinden plaats in een combinatie van roestvrijstaal en Franse eikenhouten vaten, gevolgd door ongeveer twaalf maanden opvoeding. Het hout ondersteunt de wijn subtiel zonder de frisheid of het terroir te overheersen. In de geur komen witte perzik, rijpe peer, citrusbloesem en wit steenfruit samen met tonen van vuursteen, natte kalk en een verfijnde romigheid. De smaak is rijk en gelaagd, maar blijft opvallend energiek dankzij zijn levendige zuren en uitgesproken mineraliteit. De textuur is vol en zijdezacht, terwijl de lange, ziltige afdronk uitnodigt tot de volgende slok. Dit is een Saint-Véran die laat zien hoeveel klasse de zuidelijke Bourgogne kan bieden en zonder moeite kan wedijveren met veel duurdere appellaties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ftwfw\" data-start=\"2336\" data-end=\"2360\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2362\" data-end=\"2661\"\u003eFantastisch bij tarbot, kreeft, coquilles of kalfsvlees met een romige saus. Ook bij risotto met paddenstoelen of een mooi stuk oude Comté komt de gelaagdheid van deze wijn prachtig tot zijn recht. Geef hem gerust wat lucht of een paar jaar flesrijping; daar wordt hij alleen maar interessanter van.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Romuald Petit","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55651491447128,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-romuald-petit-saint-veran-les-dimes.jpg?v=1781881105"},{"product_id":"domaine-romuald-petit-morgon-vieilles-vignes-2024","title":"Domaine Romuald Petit - Morgon \"Vieilles Vignes\" 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"efitnj\" data-start=\"1112\" data-end=\"1136\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHerkomst en Producent\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1138\" data-end=\"1714\"\u003eDomaine Romuald Petit was in 2019 het eerste domein dat we zelf importeerden en heeft sindsdien een vaste plek in ons assortiment. Hoewel Romuald prachtige witte Bourgognes maakt in Saint-Véran, blijft ook zijn liefde voor Gamay duidelijk zichtbaar. Voor deze Morgon werkt hij met oude wijnstokken op granietrijke bodems, die zorgen voor extra concentratie zonder de finesse uit het oog te verliezen. Zijn stijl is altijd zuiver en precies, met veel respect voor druif en terroir. Dat levert wijnen op die niet imponeren met kracht, maar juist met balans en doordrinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1b6rzqf\" data-start=\"1716\" data-end=\"1735\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1737\" data-end=\"2424\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay afkomstig van oude wijnstokken. In de geur domineren rijpe kersen, frambozen en viooltjes, aangevuld met een lichte kruidigheid en de kenmerkende aardse toets die Morgon zo geliefd maakt. De smaak is sappig en verfijnd, met mooi rijp fruit, frisse zuren en fijne tannines die de wijn structuur geven zonder hem zwaar te maken. De oude stokken zorgen voor net wat meer concentratie en lengte dan je in een gemiddelde Beaujolais verwacht, terwijl de wijn zijn levendige karakter behoudt. De afdronk is zuiver, elegant en nodigt direct uit tot een volgende slok. Een wijn die nu al veel plezier geeft, maar zich de komende jaren nog mooi zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ftwfw\" data-start=\"2426\" data-end=\"2450\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2623\"\u003eHeerlijk bij geroosterde kip, charcuterie, varkensvlees of gerechten met paddenstoelen. Ook licht gekoeld is dit een fantastische wijn om met vrienden aan tafel te openen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Romuald Petit","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55651498951000,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"domaine-romuald-petit-saint-amour-2024","title":"Domaine Romuald Petit – Saint-Amour 2024","description":"\u003ch3 data-end=\"968\" data-start=\"937\"\u003e\u003cstrong data-end=\"966\" data-start=\"941\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"454\"\u003eRomuald Petit\u003c\/strong\u003e werkt vanuit Saint-Vérand, op de grens van de Mâconnais en Beaujolais. Sinds 2019 importeren wij zijn wijnen – het was ons allereerste importdomein en nog steeds een vaste waarde in het assortiment. Zijn Saint-Amour is een echte single-vineyard Gamay, afkomstig van klei-granietbodems die zorgen voor parfum, rijpheid en een mooie balans tussen fruit en structuur. Biologisch geteeld en met beperkte rendementen van oude stokken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1490\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1488\" data-start=\"1468\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1880\" data-start=\"1491\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"935\"\u003eSaint-Amour\u003c\/strong\u003e toont zich helder robijnrood in het glas. In de neus aroma’s van kersen, frambozen en viooltjes, met een subtiele kruidige ondertoon. In de mond soepel en sappig, met frisse zuren, zachte tannines en een elegante lengte. Dit is geen lichtvoetige borrel-Beaujolais, maar een serieuze cru met finesse en drinkplezier in perfecte verhouding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1913\" data-start=\"1882\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1911\" data-start=\"1886\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1483\"\u003ePerfect bij gevogelte, charcuterie, paddenstoelenrisotto of een klassieke boeuf bourguignon. Ook heerlijk licht gekoeld bij een zomerse BBQ of een bord met gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Romuald Petit","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55651503178072,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-romuald-petit-saint-amour.jpg?v=1781880890"},{"product_id":"domaine-romuald-petit-cremant-de-bourgogne","title":"Domaine Romuald Petit - Cremant de Bourgogne","description":"\u003ch3 data-end=\"968\" data-start=\"937\"\u003e\u003cstrong data-end=\"966\" data-start=\"941\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"549\" data-end=\"566\"\u003eRomuald Petit\u003c\/strong\u003e is gevestigd in Saint-Vérand, op de grens van de Mâconnais en Beaujolais. Sinds 2019 importeren wij zijn wijnen – het was letterlijk het begin van ons eigen importverhaal. Romuald werkt biologisch en met veel respect voor terroir. Ook zijn Crémant wordt met dezelfde zorg behandeld als zijn stille wijnen: handmatige oogst, zorgvuldige selectie en vinificatie volgens de méthode traditionnelle, met tweede gisting op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1490\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1488\" data-start=\"1468\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1880\" data-start=\"1491\"\u003eDeze \u003cstrong data-start=\"1027\" data-end=\"1051\"\u003eCrémant de Bourgogne\u003c\/strong\u003e is helder lichtgeel met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus frisse aroma’s van groene appel, citroen, witte bloemen en een subtiele briochetoets door de rijping op de lie. In de mond strak en verkwikkend, met levendige zuren, een romige textuur en een elegante, droge afdronk. Geen logge bubbel, maar eentje met spanning en finesse – precies wat je zoekt in een goede Crémant de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1913\" data-start=\"1882\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1911\" data-start=\"1886\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2057\" data-end=\"2242\"\u003ePerfect als aperitief, maar ook heerlijk bij oesters, sushi, lichte visgerechten of een frisse salade met geitenkaas. Doet het ook verrassend goed bij gefrituurde hapjes of een klassieke quiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Romuald Petit","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55651507175768,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"domaine-des-malandes-chablis-vaudesir-grand-cru-2021","title":"Domaine des Malandes - Chablis Grand Cru \"Vaudesir\" 2021","description":"\u003ch3 data-start=\"493\" data-end=\"522\"\u003e\u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"522\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"524\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"548\"\u003eDomaine des Malandes\u003c\/strong\u003e is gevestigd in het hart van Chablis en wordt geleid door broer en zus Richard en Amandine. Het huis werkt biologisch en staat bekend om zijn precieze stijl, waarin terroir altijd centraal staat. De Grand Cru \u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"770\"\u003eVaudésir\u003c\/strong\u003e ligt op een van de meest prestigieuze hellingen van Chablis, met een zuid- tot zuidwestelijke expositie en de kenmerkende Kimmeridgien-bodem vol kalk en fossiele schelpen. Deze combinatie zorgt voor rijpheid én spanning, wat Vaudésir vaak iets ronder en genereuzer maakt dan sommige andere Grand Cru’s, zonder zijn minerale kern te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1115\" data-end=\"1118\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1120\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1144\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1673\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1149\" data-end=\"1166\"\u003eVaudésir 2021\u003c\/strong\u003e toont zich helder goudgeel in het glas. In de neus aroma’s van rijpe citrus, witte perzik, acaciahoning en een subtiele toets van hazelnoot en toast door gedeeltelijke houtopvoeding. In de mond krachtig maar precies, met een romige textuur die wordt gedragen door frisse zuren en een uitgesproken ziltige mineraliteit. De afdronk is lang, droog en verfijnd, met een combinatie van spanning en elegantie die typerend is voor top-Chablis. Een wijn die nu al indruk maakt, maar met gemak nog jaren kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1680\" data-end=\"1709\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1684\" data-end=\"1709\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1936\"\u003ePerfect bij luxe visgerechten zoals tarbot of zeebaars met botersaus, coquilles, kreeft of gevogelte met romige saus. Ook prachtig bij gerijpte Comté of een subtiele truffelbereiding. Serveer rond 12 °C en geef hem wat lucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56802180628824,"sku":null,"price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-des-malandes-chablis-vaudesir.jpg?v=1781880716"},{"product_id":"fromentin-leclapart-tradition-grand-cru","title":"Fromentin Leclapart - Brut Tradition Grand Cru","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1ccp3e7\" data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003eBrut Tradition – Fromentin Leclapart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"282\"\u003eKlassieke Champagne met energie en precisie. Fris citrusfruit, fijne briochetonen en een levendige mousse geven de wijn zijn elegante maar karaktervolle stijl. Een Champagne die meteen laat zien waarom dit huis zo geliefd is bij liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"284\" data-end=\"309\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"989\"\u003eSinds december hebben we Champagne Fromentin Leclapart toegevoegd aan ons assortiment als eigen import. Het domein is gevestigd in de Montagne de Reims, een van de klassieke Champagnegebieden waar vooral Pinot Noir uitstekend gedijt op kalkrijke bodems. Hier werkt de familie al generaties lang met een duidelijke focus op wijngaardkwaliteit en traditionele methodes. De stijl van het huis combineert precisie met rijpheid: Champagne die fris blijft, maar ook voldoende diepte en structuur heeft. Kleine productie, veel aandacht in de wijngaard en lange rijping op de lie vormen de basis van hun wijnen. Het resultaat zijn Champagnes die zowel gastronomisch als feestelijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"991\" data-end=\"1011\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1688\"\u003eDe Brut Tradition is het visitekaartje van het huis en bestaat uit een klassieke blend van Champagne-druiven. De basiswijnen worden zorgvuldig vergist en vervolgens volgens de traditionele methode op fles gerijpt, waardoor de wijn zijn fijne mousse en complexiteit ontwikkelt. In de geur vind je frisse tonen van citrus, groene appel en witte bloemen, aangevuld met subtiele hints van brioche en amandel door de rijping op de lie. In de mond is de Champagne levendig en precies, met een mooie balans tussen frisheid en rondeur. De mousse is verfijnd en zorgt voor een elegante textuur. De afdronk is droog, fris en licht mineraal, waardoor de wijn uitnodigt tot nog een slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1690\" data-end=\"1715\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"2003\"\u003ePerfect als aperitief, maar ook verrassend veelzijdig aan tafel. Denk aan oesters, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of een klassieke tarte flambée. Door zijn balans tussen frisheid en structuur kan deze Champagne ook uitstekend bij zachte kazen of lichte gevogeltegerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Fromentin Leclapart","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842012623192,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/foto-is-onderweg.png?v=1771532822"},{"product_id":"fromentin-leclapart-brut-blanc-de-noirs-grand-cru","title":"Fromentin Leclapart - Brut Blanc de Noirs Grand Cru","description":"\u003ch2 data-section-id=\"sk0j0i\" data-start=\"660\" data-end=\"699\"\u003eBlanc de Noirs – Fromentin Leclapart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"920\"\u003eKaraktervolle Champagne gemaakt van 100% Pinot Noir. Rijker en krachtiger van stijl, met rijp fruit, brioche en een mooie structuur. Een Champagne die zowel indruk maakt als aperitief, maar ook uitstekend aan tafel kan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"922\" data-end=\"947\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1640\"\u003eSinds december importeren wij Champagne Fromentin Leclapart zelf, een klein familiehuis uit de Montagne de Reims. In dit deel van Champagne speelt Pinot Noir traditioneel de hoofdrol, dankzij de kalkrijke bodems die zorgen voor structuur en spanning in de wijnen. De familie werkt hier al generaties lang met veel aandacht voor hun wijngaarden en een duidelijke focus op traditionele Champagneproductie. De stijl van het huis combineert rijpheid met precisie: Champagnes die karakter hebben, maar altijd elegant blijven. Door relatief lange rijping op de lie krijgen de wijnen extra diepte en complexiteit. Het resultaat zijn Champagnes die zowel feestelijk als gastronomisch inzetbaar zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1642\" data-end=\"1662\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1664\" data-end=\"2333\"\u003eDeze Blanc de Noirs wordt gemaakt van \u003cstrong data-start=\"1702\" data-end=\"1721\"\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, wat de wijn een duidelijk krachtiger profiel geeft dan de meeste blends. Na de vergisting volgt de tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, waarna de wijn geruime tijd op de lie rijpt. In de geur vind je rijpe appel, rode bes en een vleugje perzik, aangevuld met tonen van brioche en geroosterde noten. In de mond is de Champagne vol en gestructureerd, met een romige mousse en een mooie diepte. Het fruit is rijp en rond, terwijl frisse zuren voor balans blijven zorgen. De afdronk is lang en licht kruidig, met een subtiele mineraliteit die typisch is voor Pinot Noir uit de Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"2335\" data-end=\"2360\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2362\" data-end=\"2612\"\u003eDoor zijn structuur en body is dit een Champagne die uitstekend aan tafel kan. Denk aan coquilles, gebakken vis of gevogelte met een lichte roomsaus. Ook bij charcuterie of een romige risotto komt de kracht en textuur van de wijn prachtig naar voren.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Fromentin Leclapart","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842013737304,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/fromentin-leclapart-blanc-de-noirs.jpg?v=1781879445"},{"product_id":"fromentin-leclapart-brut-millesime-2018-grand-cru","title":"Fromentin Leclapart - Brut Millesime 2018 Grand Cru","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1u4hysw\" data-start=\"113\" data-end=\"152\"\u003eMillésimé 2018 – Fromentin Leclapart\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"370\"\u003eEen jaargang-Champagne met diepte en precisie. Rijper en gelaagder dan de instapcuvées, met citrus, rijp fruit en duidelijke briochetonen door de lange rijping. Een Champagne voor liefhebbers die nét wat meer zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"372\" data-end=\"397\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"1089\"\u003eSinds december importeren wij Champagne Fromentin Leclapart zelf, een klein familiehuis uit de Montagne de Reims. Hier, op de kalkrijke bodems van dit klassieke Champagnegebied, draait veel om Pinot Noir, maar ook Chardonnay speelt een belangrijke rol in de balans van de wijnen. De familie werkt al generaties lang met veel aandacht voor hun wijngaarden en een traditionele aanpak in de kelder. Deze Millésimé wordt alleen gemaakt in jaren waarin de kwaliteit van de oogst dat toelaat. Het warme en rijpe jaar 2018 levert hier een Champagne op met meer body en rijpheid, zonder zijn frisheid te verliezen. Door de lange rijping in de kelder krijgt de wijn extra complexiteit en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1091\" data-end=\"1111\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1113\" data-end=\"1853\"\u003eDe Millésimé 2018 is een blend van \u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1184\"\u003e50% Pinot Noir en 50% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, afkomstig uit één enkel oogstjaar. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn minimaal vier jaar in de kelder, wat zorgt voor extra diepte en een fijne, geïntegreerde mousse. In de geur vind je rijpe citrus, appel en een vleugje steenfruit, gecombineerd met tonen van brioche, amandel en lichte toast. In de mond is de Champagne vol en gelaagd, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De structuur is verfijnd maar duidelijk aanwezig, met een romige textuur en een lange afdronk. De rijping geeft de wijn extra complexiteit, terwijl de frisheid hem levendig houdt. Dit is een Champagne die zowel nu al indruk maakt als zich nog verder kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1855\" data-end=\"1880\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1882\" data-end=\"2096\"\u003eEen ideale Champagne voor aan tafel. Denk aan coquilles, kreeft of visgerechten met een romige saus. Ook bij gevogelte of gerechten met paddenstoelen komt de combinatie van rijpheid en frisheid prachtig naar voren.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Fromentin Leclapart","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842013966680,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/fromentin-leclapart-millesime.jpg?v=1781879375"},{"product_id":"domaine-les-malandes-bourgogne-blanc-2024","title":"Domaine Les Malandes - Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003ch2 data-end=\"186\" data-start=\"140\" data-section-id=\"ln6u7o\"\u003eDomaine des Malandes - Bourgogne Blanc 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"421\" data-start=\"188\"\u003eZuivere en frisse Bourgogne Chardonnay met een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Elegant, strak en zonder opsmuk, precies zoals je het uit deze hoek van Bourgogne wilt. Een wijn die zowel toegankelijk als serieus is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"448\" data-start=\"423\" data-section-id=\"17fv1uk\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1067\" data-start=\"450\"\u003eDomaine des Malandes is voor ons een van de eerste importhuizen, waar we sinds 2019 mee werken. Het domein is gevestigd in Chablis, maar werkt ook met percelen net daarbuiten, zoals in Saint-Bris binnen de Côtes d’Auxerre. Dit gebied ligt iets zuidelijker en geeft vaak net wat rijper fruit, terwijl de kalkrijke bodems zorgen voor de kenmerkende frisheid en mineraliteit. De wijngaarden voor deze wijn zijn aangeplant in 1995 en liggen op een zuidoostelijke expositie, wat zorgt voor een mooie rijping van de druiven. De stijl van Malandes is altijd loepzuiver en precies, met veel aandacht voor frisheid en terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1089\" data-start=\"1069\" data-section-id=\"nnczno\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1756\" data-start=\"1091\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay en wordt volledig vergist in roestvrijstalen tanks, met gecontroleerde fermentatie op lage temperatuur. Ook de rijping vindt plaats op RVS gedurende 4 tot 8 maanden, waardoor het fruit en de frisheid centraal blijven staan. In de geur vind je wit steenfruit, appel en een lichte citrusfrisheid, met een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn levendig en strak, met frisse zuren die voor spanning zorgen. Tegelijk heeft hij voldoende rijpheid en rondheid om mooi in balans te blijven. De afdronk is schoon, fris en licht ziltig, wat hem een typisch Bourgondisch karakter geeft. Geen hout, geen opsmuk — puur en precies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1783\" data-start=\"1758\" data-section-id=\"n0solb\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2006\" data-start=\"1785\"\u003ePerfect bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of een frisse salade. Ook bij geitenkaas of een klassieke quiche komt de wijn mooi tot zijn recht. En als aperitief is dit gewoon een hele veilige en lekkere keuze.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842021011800,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-des-malandes-bourgogne-blanc.jpg?v=1781879229"},{"product_id":"j-claude-rateau-beaune-1er-cru-les-reversees-2023","title":"Jean Claude Rateau - Beaune 1er Cru \"Les Reversees\" 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1cj2dt7\" data-start=\"219\" data-end=\"284\"\u003eBeaune 1er Cru Les Reversées 2023 – Domaine Jean-Claude Rateau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"567\"\u003eVerfijnde en karaktervolle Premier Cru uit Beaune, gemaakt door een van de vroegste biodynamische wijnmakers van Bourgogne. Elegant en gelaagd, met rood fruit, kruidigheid en een duidelijke aardse ondertoon. Een wijn met historie en precisie, die vooral spreekt door zijn puurheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"569\" data-end=\"594\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"1430\"\u003eJean-Claude Rateau behoort tot de eerste generatie wijnmakers die biodynamisch werkte in Bourgogne. Al vanaf het einde van de jaren ’70 experimenteerde hij in Beaune met deze aanpak, in een periode waarin dit nog nauwelijks voorkwam in de regio. Hij werkte vanuit de principes van Rudolf Steiner, met een sterke focus op bodemleven, balans en minimale interventie. Daarmee was hij geen consultant voor grote domeinen, maar wel een van de vroege praktijkvoorbeelden binnen Bourgogne zelf. Zijn werk viel samen met de bredere opkomst van biodynamie in de regio, die later ook werd omarmd door toonaangevende producenten zoals Domaine Leroy, Domaine Leflaive en Domaine de la Romanée-Conti. Les Reversées is een Premier Cru wijngaard in Beaune met kalkrijke bodems, die zorgen voor finesse, structuur en een duidelijke terroir-expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1432\" data-end=\"1452\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"2200\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir en wordt gevinifieerd met minimale interventie, waarbij spontane vergisting centraal staat. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, met een ondersteunende rol voor het hout zodat het fruit en de herkomst behouden blijven. In de geur vind je kersen, framboos en gedroogde rozen, aangevuld met subtiele kruidige en aardse tonen. In de mond is de wijn elegant en precies, met frisse zuren en verfijnde tannines die voor structuur zorgen. Het fruit is helder en licht kruidig, met een minerale ondertoon die typisch is voor Beaune. De afdronk is lang en in balans, met een mooie spanning tussen frisheid en diepte. Dit is een wijn die zich rustig ontwikkelt in het glas en vooral overtuigt door finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"2202\" data-end=\"2227\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2229\" data-end=\"2424\"\u003eMooi bij klassieke Bourgondische gerechten zoals eend of coq au vin, maar ook bij paddenstoelen, gevogelte of kalfsvlees. De elegantie maakt hem breed inzetbaar aan tafel, zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Claude Rateau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842021929304,"sku":null,"price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/rateau-beaune-reversees.jpg?v=1781879095"},{"product_id":"domaine-de-bel-air-le-chenin-des-loups-2022","title":"Domaine de Bel Air - Le Chenin des Loups 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1asmhl4\" data-start=\"98\" data-end=\"146\"\u003eLe Chenin des Loups 2022 – Domaine de Bel Air\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"347\"\u003eStrakke en minerale Chenin Blanc met spanning en diepte. Subtiel in de neus, maar met een duidelijke, bijna stenige frisheid in de mond. Een wijn die het moet hebben van precisie, textuur en terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"349\" data-end=\"374\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"376\" data-end=\"944\"\u003eDomaine de Bel Air werkt met Chenin Blanc op kalkrijke klei- en leembodems, waar de druif zijn typische combinatie van frisheid en structuur ontwikkelt. De wijngaarden voor deze cuvée zijn ongeveer 40 jaar oud, wat zorgt voor extra concentratie en diepgang. Le Chenin des Loups komt van een specifiek perceel en wordt gemaakt met een duidelijke focus op terroir-expressie. De aanpak in de kelder is gericht op zo min mogelijk ingrijpen, zodat de wijn vooral spreekt vanuit zijn herkomst. Dit is Chenin zoals je hem wilt: puur, strak en met een duidelijke mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"946\" data-end=\"966\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1676\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc en wordt vergist en gerijpt in aardewerken amphora (terre cuite). Dit zorgt voor een natuurlijke micro-oxidatie en een zachte textuur, zonder invloed van hout. Door het contact met de fijne lies ontstaat een subtiele rondheid, terwijl de wijn zijn frisse en minerale karakter behoudt. In de geur is hij ingetogen, met tonen van citrus, appel en een duidelijke vuursteenachtige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en levendig, met frisse zuren en een licht ziltige spanning. De textuur is verfijnd, met een mooie balans tussen frisheid en structuur. De afdronk is lang, mineraal en zuiver. Dit is een wijn die zich niet opdringt, maar juist groeit in het glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1678\" data-end=\"1703\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1705\" data-end=\"1893\"\u003ePerfect bij visgerechten, gevogelte of geitenkaas zoals Sainte-Maure-de-Touraine. Ook bij lichte gerechten met een romige component werkt de combinatie van frisheid en structuur heel goed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bel Air","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842023469400,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-de-bel-air-le-chenin-des-loups.jpg?v=1781879037"},{"product_id":"domaine-de-bel-air-chinon-la-fosse-aux-loups-2022","title":"Domaine de Bel Air - Chinon La Fosse aux Loups Rouge 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1we3eqm\" data-start=\"118\" data-end=\"178\"\u003eChinon La Fosse aux Loups Rouge 2022 – Domaine de Bel Air\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"411\"\u003eSappige maar serieuze Cabernet Franc uit Chinon, met rijp rood fruit en een kruidige ondertoon. Soepel genoeg om jong te drinken, maar met voldoende structuur voor aan tafel. Een klassieke Loire-interpretatie met veel drinkplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"413\" data-end=\"438\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"1026\"\u003eDomaine de Bel Air werkt in Chinon met Cabernet Franc van wijngaarden rond de 45 jaar oud. De druiven komen van percelen met zand- en grindbodems, wat zorgt voor een toegankelijke stijl met rijp fruit en soepele tannines. In deze regio is Cabernet Franc de belangrijkste druif en staat bekend om zijn frisse zuren en kruidige karakter. De combinatie van bodem en klimaat geeft hier wijnen die niet te zwaar zijn, maar wel voldoende diepte hebben. De werkwijze van het domein blijft gericht op puurheid en balans, met minimale interventie en veel aandacht voor het karakter van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1028\" data-end=\"1048\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1780\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc en ondergaat een maceratie van ongeveer 10 tot 12 dagen, met dagelijkse remontage om extractie van kleur en structuur te bevorderen. De vinificatie en rijping vinden plaats in cementen tanks, wat zorgt voor een pure expressie zonder invloed van hout. In de geur vind je rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met tonen van cassis en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn sappig en levendig, met frisse zuren en zachte tannines. Het fruit is rijp en toegankelijk, maar behoudt voldoende spanning om interessant te blijven. De afdronk is fris, licht kruidig en uitnodigend. Dit is een Cabernet Franc die draait om balans en drinkbaarheid, zonder zijn karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1782\" data-end=\"1807\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1973\"\u003ePerfect bij gegrild rood vlees, een mooi stuk eend of klassieke Franse bistrogerechten. Ook bij charcuterie of een stevige borrelplank komt hij goed tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bel Air","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842025140568,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-de-bel-air-la-fosse-aux-loups.jpg?v=1781878955"},{"product_id":"domaine-de-bel-air-chinon-la-croix-boissee-2016","title":"Domaine de Bel Air - Chinon La Croix Boissée 2016","description":"\u003ch2 data-section-id=\"bhv34x\" data-start=\"195\" data-end=\"247\"\u003eChinon La Croix Boissée 2016 – Domaine de Bel Air\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"516\"\u003eKrachtige en gelaagde Cabernet Franc uit oude stokken, met diepte, rijp fruit en een duidelijke houtinvloed. Dit is Chinon met ambitie: geconcentreerd, gestructureerd en gemaakt om te rijpen. Een wijn die tijd en aandacht vraagt, maar daar ook rijkelijk voor beloont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"518\" data-end=\"543\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"545\" data-end=\"1094\"\u003eDomaine de Bel Air werkt hier met oude Cabernet Franc-stokken van zo’n 80 jaar oud, gelegen op hellingen met kalkrijke kleibodems. De zuidelijke expositie zorgt voor optimale rijping, terwijl de bodem structuur en spanning geeft aan de wijn. Deze cuvée komt van een selectie van percelen op de flank van de heuvels rond Chinon, waar de beste druiven vandaan komen. Lage rendementen en handmatige oogst zorgen voor extra concentratie. Binnen het domein is La Croix Boissée duidelijk de topcuvée, bedoeld om het maximale uit terroir en druif te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1096\" data-end=\"1116\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1896\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc en ondergaat een lange maceratie van ongeveer een maand, wat zorgt voor diepe kleur en stevige structuur. Tijdens de vergisting wordt actief overgepompt om extractie te optimaliseren. Daarna volgt een rijping van ongeveer 20 maanden op eikenhouten vaten, wat de wijn extra complexiteit en rondheid geeft. In de geur vind je rijp donker fruit zoals kers en cassis, aangevuld met kruidige tonen, houtinvloed en een lichte toets van geroosterde amandel. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe tannines en een stevige body. Het fruit is geconcentreerd, met een mooie balans tussen kracht en frisheid. De afdronk is lang, kruidig en licht aards. Dit is een wijn met bewaarpotentieel, die zich verder ontwikkelt in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1898\" data-end=\"1923\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1925\" data-end=\"2174\"\u003eDit vraagt om stevige gerechten: wild, langzaam gegaard rundvlees of een klassieke stoof. Ook bij gerechten met paddenstoelen of rijke sauzen komt de structuur van de wijn goed tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bel Air","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842028089688,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-de-bel-air-la-croix-boissee.jpg?v=1781878855"},{"product_id":"domaine-de-bel-air-chinon-le-loup-blanc-2023","title":"Domaine de Bel Air - Chinon Le Loup Blanc 2023","description":"\u003ch2\u003eChinon Le Loup Blanc 2023 – Domaine de Bel Air\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisse en expressieve Chenin Blanc uit Chinon met veel citrus en levendigheid. Directer en fruitiger van stijl, met een mooie spanning en doordrinkbaarheid. Een energieke wijn die meteen overtuigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de Bel Air werkt met Chenin Blanc op kalkrijke kleibodems, dit keer afkomstig van een perceel op een plateau. De wijngaarden voor deze cuvée zijn jonger, rond de 20 jaar oud, wat zorgt voor een iets directere en fruitgedreven stijl. In Chinon is Chenin minder bekend dan Cabernet Franc, maar op de juiste plekken levert het wijnen op met veel frisheid en spanning. De combinatie van bodem en ligging zorgt hier voor levendige zuren en een heldere aromatiek. De aanpak van het domein blijft ook hier gericht op puurheid en terroir, zonder overbodige ingrepen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc en wordt vergist met veel aandacht voor frisheid en expressie. Tijdens de vinificatie wordt actief bâtonnage toegepast, wat zorgt voor extra rondheid en textuur. De rijping vindt plaats in cementen tanks, waardoor de wijn zijn pure fruitkarakter behoudt zonder invloed van hout. In de geur vind je frisse citrus, appel en lichte florale tonen. In de mond is de wijn levendig en strak, met een uitgesproken frisheid en een sappig fruitprofiel. De structuur is licht rond door het contact met de lies, maar blijft vooral energiek en doordrinkbaar. De afdronk is fris, zuiver en licht mineraal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij oesters, schaal- en schelpdieren of lichte visgerechten. Ook als aperitief is dit een perfecte wijn, zeker door zijn frisse en toegankelijke stijl.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bel Air","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842034151768,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-de-bel-air-le-loup-blanc.jpg?v=1781878786"},{"product_id":"loiseau-de-passage-morgen-lenvol-2024","title":"Domaine l Oiseau de Passage - Morgon \"L'Envol\" 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"6lhggc\" data-start=\"155\" data-end=\"201\"\u003eMorgon “L’Envol” 2024 – L’Oiseau de Passage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"404\"\u003eSpeelse maar serieuze Morgon van een nieuwe generatie wijnmakers. Lichtvoetig in stijl, maar met diepgang en precisie door sterke terroirs. Puur Gamay met energie, finesse en een duidelijke eigen hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"406\" data-end=\"431\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"1189\"\u003eL’Oiseau de Passage is het project van Julien Frappa, die in 2019 zijn eigen domein startte in de Beaujolais en Mâconnais. Na een carrière buiten de wijn koos hij bewust voor een aanpak dicht bij de natuur, met biologische landbouw en veel aandacht voor biodiversiteit. De wijngaarden worden deels met paard bewerkt en er wordt gewerkt zonder onnodige interventies in zowel wijngaard als kelder. Deze Morgon komt van granietrijke percelen, onder andere in lieux-dits zoals Janin en Aux Raisses, die bekendstaan om hun finesse en structuur. De stijl van het domein is duidelijk: puur, energiek en gericht op elegantie, met een moderne maar terroirgedreven insteek. De labels wisselen elk jaar en onderstrepen het creatieve en vrije karakter van het project.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1191\" data-end=\"1211\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1213\" data-end=\"1920\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en wordt vergist met hele trossen via macération carbonique, wat zorgt voor een levendig en fruitgedreven profiel. De vinificatie gebeurt zonder toevoegingen en met minimale interventie, waarna de wijn rijpt in stenen amphora’s (grès), wat de puurheid en textuur ten goede komt. In de geur vind je sappig rood fruit zoals kers en framboos, met florale tonen en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn energiek en soepel, met frisse zuren en zachte tannines. Het fruit is helder en speels, maar wordt gedragen door een serieuze onderlaag van mineraliteit en structuur. De afdronk is fris, licht kruidig en uitnodigend. Dit is Gamay met zowel drinkplezier als inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1922\" data-end=\"1947\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1949\" data-end=\"2093\"\u003ePerfect bij charcuterie, gevogelte of lichte vleesgerechten. Ook licht gekoeld op tafel bij een borrel of zomerse avond doet hij het uitstekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine l Oiseau de Passage","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842050568536,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/loisseau-de-passage-morgon.jpg?v=1781878730"},{"product_id":"loiseau-de-passage-cote-de-brouilly-lecluse-2024","title":"Domaine l Oiseau de Passage - Cote de Brouilly \"L'Ecluse\" 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1xveu0s\" data-start=\"174\" data-end=\"231\"\u003eCôte de Brouilly “L’Écluse” 2024 – L’Oiseau de Passage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"445\"\u003eEnergieke en verfijnde Gamay van de hellingen van de Côte de Brouilly. Iets serieuzer en gestructureerder dan de Morgon, maar met dezelfde speelsheid en puurheid. Een wijn die finesse en spanning mooi combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"447\" data-end=\"472\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"1156\"\u003eL’Oiseau de Passage is het project van Julien Frappa, die sinds 2019 werkt vanuit een duidelijke visie: wijnen maken met zo min mogelijk interventie, volledig gericht op terroir en finesse. De wijngaarden liggen verspreid over mooie percelen in de Beaujolais, waaronder deze oude stokken op de hellingen van Côte de Brouilly. Hier domineren de typische blauwe gesteenten (pierres bleues), die zorgen voor structuur, mineraliteit en een iets serieuzer profiel dan de lichtere crus. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, deels met paard en zelfs met een treuil op de steile stukken. Alles draait hier om precisie en gevoel, met een duidelijke “haute couture”-benadering van Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1158\" data-end=\"1178\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1180\" data-end=\"1837\"\u003eDeze wijn is gemaakt van oude Gamay-stokken, deels ontsteeld (ongeveer 40%) en vergist zonder toevoegingen. In tegenstelling tot de meer speelse cuvées wordt hier gewerkt met pigeage en rijping op hout, wat de wijn meer structuur en diepte geeft. In de geur vind je rijpe kersen, framboos en een lichte kruidigheid, aangevuld met subtiele houttonen. In de mond is de wijn levendig maar serieuzer van opbouw, met fijne tannines en een mooie spanning. Het fruit blijft sappig en puur, maar krijgt extra grip en lengte door de vinificatie. De afdronk is kruidig, licht mineraal en elegant. Dit is Gamay met net wat meer inhoud, zonder zijn charme te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1839\" data-end=\"1864\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"2026\"\u003eMooi bij gevogelte, gegrild vlees of gerechten met kruiden en specerijen. Ook bij een mooie charcuterieplank of licht gekoeld aan tafel doet hij het uitstekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine l Oiseau de Passage","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842054435160,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/loisseau-de-passage-cote-de-brouilly.jpg?v=1782911915"},{"product_id":"pauline-passot-chiroubles-grille-midi-2022","title":"Domaine de la Grosse Pierre - Chiroubles \"Grille Midi\" 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"lsrol4\" data-start=\"116\" data-end=\"178\"\u003eChiroubles “Grille Midi” 2022 – Domaine de la Grosse Pierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"391\"\u003eKrachtige en gelaagde Chiroubles die laat zien hoe serieus Gamay kan zijn. Rijp fruit, structuur en diepte, zonder zijn energie te verliezen. Dit is geen lichte Beaujolais, maar een wijn met body en overtuiging.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"393\" data-end=\"418\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"1066\"\u003eDomaine de la Grosse Pierre wordt geleid door Pauline Passot, een van de meest getalenteerde wijnmakers van de Beaujolais. Ze nam het familiedomein over en bracht het naar een hoger niveau met een duidelijke focus op biologische landbouw en precisie in de kelder. Haar wijnen worden inmiddels breed erkend om hun kwaliteit en karakter. De cuvée Grille Midi komt van een zuidwest georiënteerd perceel op zo’n 420 meter hoogte, met roze granietbodems die zorgen voor structuur en spanning. De oude stokken van ongeveer 50 jaar geven extra concentratie, terwijl de hoogte frisheid behoudt. Dit is zonder twijfel haar meest serieuze en complete wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1068\" data-end=\"1088\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1090\" data-end=\"1962\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en vergist met inheemse gisten via een semi-carbonische maceratie met hele trossen. De maceratie duurt ongeveer 12 dagen, met dagelijkse remontage voor een gecontroleerde extractie. De vinificatie gebeurt zonder toevoeging van sulfiet, waardoor de wijn puur en direct blijft. Daarna volgt een rijping van circa 11 maanden, deels in grote houten vaten (demi-muids van 600 liter) en deels in een betonnen ei, wat zorgt voor zowel structuur als verfijning. In de geur vind je rijp rood en donker fruit, met tonen van kers, braam en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en krachtig, met duidelijke structuur en rijpe tannines. Het fruit is geconcentreerd en diep, maar blijft levendig door frisse zuren en een minerale ondertoon. De afdronk is lang, stevig en kruidig. Dit is Beaujolais met serieus gewicht en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1964\" data-end=\"1989\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1991\" data-end=\"2164\"\u003ePerfect bij gegrild vlees, wild of stevige gerechten met rijke sauzen. Ook bij een klassieke Franse keuken of een goed stuk rundvlees komt deze wijn volledig tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Grosse Pierre","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842056532312,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-de-la-grosse-pierre-chiroubles-grille-midi.jpg?v=1781876898"},{"product_id":"richard-rottiers-moulin-a-vent-2023","title":"Domaine Richard Rottiers - Moulin à Vent 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"7h1fo7\" data-start=\"130\" data-end=\"170\"\u003eMoulin à Vent 2023 – Richard Rottiers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"381\"\u003eSerieuze en gestructureerde Moulin-à-Vent die laat zien hoe groot Gamay kan zijn. Minder speels, meer diepte en kracht, met duidelijke bewaarpotentie. Dit is Beaujolais voor liefhebbers van serieuze rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"383\" data-end=\"408\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"1041\"\u003eRichard Rottiers werkt in Moulin-à-Vent met een duidelijke focus op kwaliteit en precisie. Zijn wijngaarden liggen verspreid over verschillende percelen binnen de appellatie, waar granietrijke bodems zorgen voor structuur en concentratie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna de vinificatie gericht is op het behoud van zowel fruit als terroir. Moulin-à-Vent staat bekend als de meest krachtige en bewaargerichte cru van de Beaujolais, en dat zie je hier duidelijk terug. Waar veel Beaujolais draait om direct drinkplezier, kiest Rottiers hier voor een serieuzere, meer Bourgondische benadering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1043\" data-end=\"1063\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1774\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en wordt vergist met een combinatie van traditionele en semi-carbonische technieken, waarbij extractie en balans centraal staan. Na de vergisting rijpt de wijn gedurende enkele maanden in houten vaten, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit. In de geur vind je rijp rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met viooltjes en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en breed, met duidelijke structuur en rijpe tannines. Het fruit is geconcentreerd en iets donkerder van toon, met een mooie balans tussen kracht en frisheid. De afdronk is lang, kruidig en licht aards. Dit is een wijn die nu al indruk maakt, maar vooral met wat rijping nog mooier wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1776\" data-end=\"1801\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1803\" data-end=\"1993\"\u003ePerfect bij stevigere gerechten zoals gegrild vlees, wild of klassieke Franse keuken. Ook bij stoofgerechten of gerechten met paddenstoelen komt de structuur van de wijn goed tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richard Rottiers","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842060202328,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/richard-rottiers-moulin-a-vent.jpg?v=1781875434"},{"product_id":"richard-rottiers-moulin-a-vent-2023-copy","title":"Domaine Richard Rottiers - Brouilly 2023","description":"\u003cp data-end=\"300\" data-start=\"45\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"s37l0d\" data-start=\"0\" data-end=\"43\"\u003eBrouilly 2023 – Domaine Richard Rottiers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"300\"\u003eToegankelijker dan de Moulin-à-Vent, maar nog altijd duidelijk serieus van snit. Rijper, zachter en eerder open in het glas, met veel sappig fruit en een ronde, uitnodigende stijl. Een Brouilly met charme, maar ook genoeg inhoud om interessant te blijven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"302\" data-end=\"327\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"329\" data-end=\"961\"\u003eDomaine Richard Rottiers behoort tot de producenten die laten zien hoe serieus Beaujolais kan zijn zonder het plezier eruit te halen. Waar zijn Moulin-à-Vent meer tijd en geduld vraagt, zit Brouilly van nature iets losser in de heupen. Dat past goed bij de appellatie, die vaak wat vriendelijker en directer overkomt dan de strengere crus. Richard werkt met veel aandacht in de wijngaard en een klassieke, precieze aanpak in de kelder, waardoor zijn wijnen altijd een duidelijke terroir-expressie houden. Juist daardoor is deze Brouilly geen simpele fruitbom, maar een wijn met rijp fruit, souplesse en een mooie natuurlijke balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"963\" data-end=\"983\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1731\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en draait om sappigheid, rijp fruit en soepel drinkplezier, zonder lichtzinnig te worden. In de geur vind je kersen, framboos en rijpe aardbei, met daarnaast viooltjes en een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn ronder en zachter dan de Moulin-à-Vent, met minder strenge tannines en een meer open, directe stijl. Het fruit is rijp en gul, maar blijft mooi overeind door frisse zuren en een lichte minerale spanning. Daardoor heeft de wijn iets verleidelijks: hij geeft snel veel plezier, maar blijft tegelijk netjes en serieus. De structuur is soepel, de textuur zacht en de afdronk sappig met een klein kruidig randje. Dit is Brouilly zoals je hem graag drinkt: genereus, levendig en erg gastronomisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1733\" data-end=\"1758\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1760\" data-end=\"2027\"\u003eHeel prettig bij charcuterie, geroosterde kip of een mooie quiche. Ook bij gegrild varkensvlees, worstjes van de barbecue of een plank met halfharde kazen doet hij het uitstekend. Licht gekoeld is dit bovendien een gevaarlijk lekkere fles voor aan tafel met vrienden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Richard Rottiers","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842067738968,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/richard-rottiers-brouilly.jpg?v=1781875393"},{"product_id":"domaine-romuald-petit-chiroubles-2024","title":"Domaine Romuald Petit - Chiroubles 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"rp0phx\" data-start=\"196\" data-end=\"238\"\u003eChiroubles 2024 – Domaine Romuald Petit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"448\"\u003eFrisse maar karaktervolle Chiroubles met veel spanning en puur rood fruit. Lichtvoetig in aanzet, maar met genoeg diepgang en structuur om serieus genomen te worden. Dit is Beaujolais met energie én precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"17fv1uk\" data-start=\"450\" data-end=\"475\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"1142\"\u003eMet Domaine Romuald Petit werken we al sinds 2019, vanaf het moment dat we zelf begonnen met importeren. Een huis dat vanaf het begin indruk maakte door zijn zuivere stijl en constante kwaliteit. Romuald werkt vanuit de Beaujolais, maar maakt daarnaast ook prachtige witte Bourgognes, wat zijn gevoel voor finesse en balans goed laat zien. Zijn wijngaarden in Chiroubles liggen op granietrijke hellingen, waar hoogte en bodem zorgen voor frisse zuren en een verfijnde structuur. Alles wordt met de hand geoogst en met veel aandacht gevinifieerd, met als doel het terroir zo puur mogelijk te laten spreken. De stijl is klassiek, maar altijd met een moderne precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"nnczno\" data-start=\"1144\" data-end=\"1164\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1166\" data-end=\"1868\"\u003eDeze wijn is gemaakt van 100% Gamay en wordt vergist via een semi-carbonische maceratie met hele trossen, wat zorgt voor een combinatie van fruit en structuur. De maceratie duurt ongeveer tien dagen, waarna de wijn verder rijpt in tank om zijn frisheid en puurheid te behouden. In de geur vind je frisse rode bessen, kers en viooltjes, met een lichte kruidige ondertoon. In de mond is de wijn levendig en sappig, met frisse zuren en een licht crunchy structuur. Het fruit is helder en precies, zonder overdreven rijpheid, wat de wijn een elegante en doordrinkbare stijl geeft. Tegelijk zit er voldoende grip en spanning in om hem interessant te houden. De afdronk is fris, licht kruidig en uitnodigend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"n0solb\" data-start=\"1870\" data-end=\"1895\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"2061\"\u003ePerfect bij gegrilde kip, lichte vleesgerechten of een ratatouille. Ook licht gekoeld als aperitief of bij een borrelplank komt deze wijn uitstekend tot zijn recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Romuald Petit","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56842074521944,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-romuald-petit-chiroubles.jpg?v=1781875203"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/collections\/ChatGPT_Image_20_feb_2026_14_09_02.png?v=1771596182","url":"https:\/\/www.bottleshop-online.nl\/collections\/frankrijk.oembed","provider":"Bottleshop Online","version":"1.0","type":"link"}