{"product_id":"domaine-des-malandes-envers-de-valmur-chablis-2023","title":"Domaine des Malandes - \"Envers de Valmur\" Chablis 2023","description":"\u003ch3 data-end=\"371\" data-start=\"340\"\u003e\u003cstrong data-end=\"369\" data-start=\"344\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"847\" data-start=\"372\"\u003e\u003cstrong data-end=\"396\" data-start=\"372\"\u003eDomaine des Malandes\u003c\/strong\u003e, gevestigd in het hart van Chablis, staat bekend om zijn terroirgedreven wijnen met een pure en precieze stijl. De biologische werkwijze en minimale interventie in de kelder laten de unieke kenmerken van elke wijngaard tot uiting komen. \u003cem data-end=\"652\" data-start=\"634\"\u003eEnvers de Valmur\u003c\/em\u003e ligt in een kom ten noorden van de beroemde Grand Cru Valmur, waar de combinatie van kalkrijke bodems en een beschutte ligging zorgt voor een wijn met extra diepgang en verfijnde mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"875\" data-start=\"849\"\u003e\u003cstrong data-end=\"873\" data-start=\"853\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1459\" data-start=\"876\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"914\" data-start=\"879\"\u003eChablis \"Envers de Valmur\" 2023\u003c\/strong\u003e biedt een prachtige balans tussen strakheid en rijkdom, typisch voor dit unieke terroir. De fermentatie en rijping op RVS zorgen voor een loepzuivere en expressieve stijl. In de neus aroma’s van rijpe citrus, witte perzik en een subtiele ziltigheid, met een florale ondertoon. In de mond strak en energiek, met een verfijnde spanning tussen frisse zuren en een licht romige textuur. Dankzij de ligging in een koelere kom behoudt de wijn zijn levendige frisheid, terwijl de mineraliteit en diepgang hem onderscheiden van een klassieke Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1492\" data-start=\"1461\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1490\" data-start=\"1465\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1713\" data-start=\"1493\"\u003ePerfect bij delicate visgerechten zoals gegrilde zeebaars met citroen en venkel, een klassieke plateau fruits de mer of coquilles met beurre blanc. Ook heerlijk bij geitenkaas of een lichte risotto met groene asperges.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55486656151896,"sku":null,"price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/domaine-des-malandes-envers-de-valmur.jpg?v=1782812832","url":"https:\/\/www.bottleshop-online.nl\/products\/domaine-des-malandes-envers-de-valmur-chablis-2023","provider":"Bottle Shop","version":"1.0","type":"link"}