{"product_id":"giovanni-valentini-crebesco-2019","title":"Giovanni Valentini - Crebesco 2019","description":"\u003ch3 data-end=\"968\" data-start=\"937\"\u003e\u003cstrong data-end=\"966\" data-start=\"941\"\u003eHerkomst en Producent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"525\" data-end=\"547\"\u003eGiovanni Valentini\u003c\/strong\u003e, gevestigd in de heuvels van Massa Marittima, is een biologisch familiebedrijf waar \u003cstrong data-start=\"632\" data-end=\"660\"\u003eChiara en Luca Valentini\u003c\/strong\u003e samen met oenoloog \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"700\"\u003eGiovanni Gasperi\u003c\/strong\u003e wijnen maken die zowel eigentijds als gelaagd zijn. Crebesco is hun meest ambitieuze wijn, geboren uit een selectie van Sangiovese, Merlot en Syrah, waarbij een deel van de druiven wordt ingedroogd volgens de passito-methode. Geïnspireerd door mythische verhalen én moderne Toscaanse klasse, belichaamt deze wijn de ziel van het domein: diepte, precisie en emotie in één glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1490\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1488\" data-start=\"1468\"\u003eWijnbeschrijving\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1880\" data-start=\"1491\"\u003eDe \u003cstrong data-start=\"1111\" data-end=\"1128\"\u003eCrebesco 2019\u003c\/strong\u003e is een blend van 40% Sangiovese, 40% Merlot en 20% Syrah. De druiven van Sangiovese en Syrah worden eerst ingedroogd voor extra concentratie. Na vergisting in RVS rijpt de wijn 24 maanden op barrique. In de neus tonen van gestoofd rood fruit, cederhout, specerijen en een vleugje balsamico. In de mond vol en fluweelzacht, met een krachtige structuur, rijpe tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Alles klopt hier: balans, intensiteit en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1913\" data-start=\"1882\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1911\" data-start=\"1886\"\u003eWijn-spijs combinatie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"2091\" data-start=\"1914\"\u003eHeerlijk bij wildgebraad met truffel, gestoofde runderschenkel, hertenbiefstuk of rijke ragù’s. Ook een prachtige begeleider van blauwaderkazen of om gewoon stil van te worden bij een haardvuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Valentini","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55635528974680,"sku":null,"price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/4195\/2088\/files\/giovanni-valentini-crebesco.jpg?v=1782911646","url":"https:\/\/www.bottleshop-online.nl\/products\/giovanni-valentini-crebesco-2019","provider":"Bottleshop Online","version":"1.0","type":"link"}