Bussi Piero - Chardonnay 2024

Herkomst en Producent

Sinds 2020 werken wij met Bussi Piero, een familiebedrijf uit Calosso in het zuiden van Piemonte. In deze heuvelachtige streek draait het meestal om rode wijnen zoals Barbera, maar ook witte druiven voelen zich hier verrassend goed thuis. De wijngaarden liggen op kalkrijke kleibodems op zo’n 300 tot 350 meter hoogte, wat zorgt voor frisse nachten en een goede balans in de druiven. Federico staat tegenwoordig aan het roer van het domein en zet de familietraditie voort met een duidelijke focus op pure, eerlijke wijnen. De stijl van het huis blijft herkenbaar: zuiver, toegankelijk en gemaakt om te drinken aan tafel.

Wijnbeschrijving

Deze Chardonnay wordt volledig vergist in roestvrijstalen tanks om het fruit en de frisheid te behouden. Daardoor blijft de wijn helder en puur van stijl, zonder nadrukkelijke houtinvloed. In de geur vind je rijpe appel, citrus en een vleugje perzik, met subtiele florale tonen. In de mond is hij rond en soepel, maar tegelijk fris genoeg om licht en levendig te blijven. De structuur is zacht, met een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De afdronk is schoon en licht mineralig, waardoor het een wijn is die makkelijk blijft doordrinken. Een toegankelijke Chardonnay die vooral inzet op elegantie en balans.

Wijn-spijs combinatie

Een veelzijdige wijn die goed past bij lichte visgerechten, gegrilde kip of pasta’s met romige sauzen. Ook bij salades met geitenkaas of groenten uit de oven komt hij mooi tot zijn recht. En door zijn frisse, zachte stijl is hij ook heel geschikt als aperitief.