Leeftijdsverificatie
Bevestig dat je 18 jaar of ouder bent om de winkel te betreden.
Nog even geduld...
Je bent nog niet oud genoeg om onze shop te bezoeken.
Giovanni Valentini - Crebesco 2019
€35,95
-
Gegarandeerd veilig en betrouwbaar afrekenen.
- De beste wijn direct van de boer
- Binnen 1-3 werkdagen bezorgd
- Gratis verzending vanaf €75
Size chart
Herkomst en Producent
Giovanni Valentini, gevestigd in de heuvels van Massa Marittima, is een biologisch familiebedrijf waar Chiara en Luca Valentini samen met oenoloog Giovanni Gasperi wijnen maken die zowel eigentijds als gelaagd zijn. Crebesco is hun meest ambitieuze wijn, geboren uit een selectie van Sangiovese, Merlot en Syrah, waarbij een deel van de druiven wordt ingedroogd volgens de passito-methode. Geïnspireerd door mythische verhalen én moderne Toscaanse klasse, belichaamt deze wijn de ziel van het domein: diepte, precisie en emotie in één glas.
Wijnbeschrijving
De Crebesco 2019 is een blend van 40% Sangiovese, 40% Merlot en 20% Syrah. De druiven van Sangiovese en Syrah worden eerst ingedroogd voor extra concentratie. Na vergisting in RVS rijpt de wijn 24 maanden op barrique. In de neus tonen van gestoofd rood fruit, cederhout, specerijen en een vleugje balsamico. In de mond vol en fluweelzacht, met een krachtige structuur, rijpe tannines en een lange, harmonieuze afdronk. Alles klopt hier: balans, intensiteit en elegantie.
Wijn-spijs combinatie
Heerlijk bij wildgebraad met truffel, gestoofde runderschenkel, hertenbiefstuk of rijke ragù’s. Ook een prachtige begeleider van blauwaderkazen of om gewoon stil van te worden bij een haardvuur.